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青弦看着双手握鸡,头发凌乱,还挂了几片鸡毛的千铎华,抱着肚子笑弯了腰。
这货,是想把她笑死,好继承她的厨艺么。
“不准笑!”千铎华心里委屈,这小姑娘就这样在旁边看着他出丑,笑得毫元忌惮。他还要不要脸了。
“嗯“青弦单手掩嘴,努力的控制自己,告诉自己不要笑,不要笑。
“我去打点开水烫鸡”她说转身走向小厨房“哈哈哈哈哈……”还是控制不住的笑起来。
千铎华看着她离去的背景欲哭无泪,愤怒的踢了踢地上给他带来难堪的始作涌者,仍然不解心头之气。
青弦提着大半桶刚烧开水,让千铎华把鸡泡进去,在水里浸了约一刻钟便捞了起来。给鸡脱了毛,在鸡喉咙和鸡屁股下又各开了一道口子,掏出了鸡内脏。再把调好的调料,在鸡身上涂抹开。又把一些大料塞到鸡肚子里面,再用针线缝了起来,裹上晾干的荷叶,这一步工序就算是完成了。
“嗯,这鸡还得淹制一会,带上这鸡咱们去园子找他们去,顺便再挖点红薯。这窑子煨出来的红薯,比外面卖的烤红薯还要好吃。”青弦看着手上变了颜色的鸡自说自话,也不管旁边的人听没听她说。
菜园子里,千伍两人已把土窑搭好,这会儿正烧着柴火。火烧得正旺,火苗透过搭建泥胚的缝隙往上窜,把泥胚烘烤得又热又红。
看着内里已经烧红的土坯,青弦让他们把剩余的柴火撤掉。又收集了一些松散的泥土,打湿拌匀,涂抹在包好的鸡上。
弄好了这一切便把裹满泥巴的鸡和地瓜一起送进土窑里。拿了农具把土窑推倒,打散土块让这些热土闷熟里面的食物,再弄些散土把这些热土埋起来。埋好以后又四处摸了摸,只要是又热气外冒的地方都填上一些冷土,务求不让一丝热气冒出来。
做完这一系列的动作,青弦很宇文语又回到厨房去做些别的菜,
小半个时辰以后菜做好了,埋下的鸡也差不多能出土了。
仟伍闻言自告奋勇的拿着小铲子把土都扒开,裹在窑鸡外头的泥巴这会给烤得干裂了好几道小口子,青弦半蹲着身子把鸡翻了出来,小铲子一敲泥巴就裂开了。
顿时从里面飘出一阵诱人的香味,青弦把荷叶撩开了一角露出金黄色的鸡肉,看得几个人是一阵猛吞唾液。
宇文语伸手把准备好的盘子端了过来,青弦把去了泥壳的鸡放到盘子上。千铎华两个何时见过这样的美味,魂都随着那只鸡飘走了。
青弦转头小心的又把几个地瓜都挖了出来。
“小花儿,回魂了,把小篓子拿过来装地瓜。”见千铎华还在看着宇文语的背影猛吞开水,青弦开口戏谑的喊他。
“哦哦哦。好!”千铎华忙把篓子递了过来,帮忙把红地瓜装好。想到自己刚才如此失态,不由得俊脸又是一红。
青弦不觉好笑,接过篓子,很大方得给两人一人一个大地瓜,两人接过地瓜菜发现地瓜还烫得不行,偏生烤熟的地瓜软绵绵的也不好直接丢下,只好左右换着手的把地瓜皮剥了。
“哇~嗯..”这地瓜也太香了吧,满嘴的香甜,溢得他都说不出话来了。
所以什么都没放的地瓜都这么好吃,更不要说还放了那么多大料的鸡了,真的好期待啊。
“走了,吃饭去。”晚了可能就吃不上鸡了,青弦看着憨憨的两只,一张圆润的小脸笑眯眯的说。
千铎华愣了一下,一口气吃掉手里的最后一口地瓜,跟着青弦的脚步到了饭厅。
许是因有贵客到,难得陆南风没有先开餐,夫妇俩端端正正的坐在椅子上,饭厅的桌子上荤素搭配的摆着六菜一汤,宇文语熟练的在桌子旁边布置着碗筷,陆先生搓着手,眼睛一刻都不离那只已经被骨肉分离的鸡,见到青弦一行人进来,忙站了起来伸手往旁边的椅子迎了迎。
“大侄子来了,快请入座吧。”他早等不及要开吃了。
陈婉儿也跟着站起来,朝着来人微笑着点了点头,等大家都入了席方坐了下来。
看着站千铎华身后猛咽口水的千伍,陆先生边吃边说:“这里没有那些有的没的规矩,坐下来一起吃吧。”
千伍本来还想拒绝的,经不住大家都这么说,便坐下来了。
见人都坐了下来,终于能放开怀的吃了,陆先生顾不得给自己倒酒,夹起一块鸡腿肉,大口的嚼了起来,还飘着热气的鸡肉入口满嘴的馥郁香味,好吃得他差点没吞下自己的舌头。
千铎华见状也夹了一块放进嘴里,顿时口腹满满都是肉的香味,满足得全身都为之一震,满心满口的满足感。
“我从来没有吃过怎么好吃的鸡肉,外酥里滑,鲜嫩爽口,吃完口齿留香,当真是世间少有的美味。”咽下口中的肉,千铎华特别夸张的晃了一下头满足的说。
千伍或许是比较少和主子同台吃饭,本来显得比较拘谨,忍不住肚里馋虫的勾引也吃了起来,鸡肉吃到嘴里就再也忘记拘谨是什么了。
“弦妹妹是怎么学会做这样的美食的。”千铎华边给陆先生倒酒边问。他惊于她小小的年纪,若非他亲眼看到,他都不相信这些美味的食物出自她手。
他虽然家才万贯,富可敌国,家里的田地,庄子,铺子,酒楼不少,自认也不是那故步自封的井底之蛙,哪怕是自认为是吃遍天下美食的他都不得不承认她的能力。这个小姑娘到底还有多少惊喜,等着他去挖掘呀。
“都是在我的家乡学的。”她随口应下,没有明说如果她说她是来自另一个不同的时空,这些菜在哪里也不过是平平常常的存在。他们大概会以为她是个疯子吧。
“不知道是在何处呢。”
“在一个遥远的地方。”青弦胡乱答道。
陆先生一家也没反驳,这话好像也没什么问题。