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吕小鱼拿着刀子,在鱿鱼一端上面划个口,然后用刀刃刮上几下,一层皮就下来了。
如法炮制,将几条鱿鱼身上的皮都刮掉,然后“啪啪啪”几刀切成了片。
然后又拿过西西洗好的洋葱和青椒,“剁剁剁”几刀都切成了小片。
葱姜蒜,干辣椒花椒已经准备好,放在了小碗里备用。
吕小鱼当即起锅,对旁边的西西说道:“西西,给我来一瓢水。”
“哦哦。”
西西到饮水机里接了一瓢水:“倒在锅里吗?”
“嗯,倒。”
等水烧开,吕小鱼将切好的鱿鱼倒了进去,稍微的烫了一下便用漏勺捞了出来,放在一旁控水备用。
吕小鱼又拿来一个小碗,将盐、鸡精味精、酱油生抽都放在里面搅和均匀,放在一旁。
然后把锅刷了,起锅烧油,等油温高了,将葱姜蒜辣椒花椒倒了进去。
“哗”的一下,小料的香味一下弥漫了开来,干辣椒迅速变色,花椒也开了口。
吕小鱼左手拿过控好了水分的鱿鱼片倒了进去,又是一阵噼里啪啦声。
同时右手不停,拿着锅铲不断的扒拉着。
只是炒了一小会,便又把青椒片和洋葱都倒了进去,一阵爆炒。
最后,将准备好的调料都倒了进去,锅铲在里面翻腾着,调料均匀的包裹住了锅里的菜,变成了红烧色。
等汤汁烧的差不多了,吕小鱼端起锅子,将一锅热气腾腾的青椒洋葱炒鱿鱼都铲进了盘子里,香气随着热气升腾着。
电磁炉全程都是开的大火,这就是爆炒。
虽然效果没有明火炒出来的好,但是在船上也就将就了。
“好香啊,吃饭吃饭。”西西咽了咽口水,连忙盛饭去了。
“走,你喝热水还是凉水?”
“温水。”
“哦哦。”
挂着芡汁、红彤彤的鱿鱼片,配上晶莹白米饭,一口下去别提多美了。
吃两口饭菜,喝一口温水,两碗饭下去,浑身上下又充满了力气。
西西一碗吃完,拿着空碗很是纠结,又想吃,又觉得有点多了,平时她吃一碗就够了。
吕小鱼就没那么多顾虑,两碗吃完了,又去添了些饭来。
舒服的坐到椅子上,喝了一口水润润嗓子,见西西这么纠结,笑道:“想吃就吃呗,能吃是福。”
“那…我就再吃一点点。”
下定了决心,西西端着碗又去盛了两口饭来。
结果两口吃完根本不顶事,还想吃,啊啊啊!怎么办!
又纠结了一会儿,西好不容易才压下了再去盛一碗的念头,狠过心来,不去看菜,把碗给刷了。
等上一会儿,饱腹感涌了上来。
西西庆幸不已,幸亏忍住了,不然又要胖了。
临来之前,她在家里称了一下,比以前胖了半斤了都。
最后一点米饭又被吕小鱼刮进了碗里,将一盘子的鱿鱼和青椒以及洋葱都吃了个干净。
洋葱虽然不是很好吃,但是对身体很好。
吕小鱼记得一句话,不要放弃任何一个吃到洋葱的机会,所以每次洋葱都吃的好干净。
三碗饭,虽然碗不太大,但也把他撑着了。
吃的时候不觉得,这一停下来,感觉撑的有点难受。
西西一边收拾着碗筷一边幸灾乐祸的道:“你看,我说让你不要吃那么多吧,你不信。”
“高估自己的饭量了。”
吕小鱼“哎呦”一声没坐起来。
西西忙说道:“你歇会儿吧,我来收拾就行,吃太撑了不要运动。”
吕小鱼一动就有点难受,也不勉强自己了,又坐回了椅子上。
“嗯,麻烦你了,我看刚刚电饭煲里就那一点饭了,放在那还碍事,就给吃了。”
“不能留着煮粥啊,给你笨的,咱们也没带健胃消食片呢。”
“没事,等一会就好了,下次剩多少我都不吃了。”
“嗯嗯。”
西西将碗筷盘子都洗了,桌子也擦了,抹布也洗了,又去拿了两个橘子来,给了吕小鱼一个。
“来,吃个橘子,消食得。”
“谢谢。”
“不客气。”
吕小鱼到底是年轻人,胃很强大。
吃了个橘子,又歇了一会儿,刚刚撑的难受的感觉已经消失了,长长的出了一口气。
撑着不是病,难受起来要命啊,下次坚决不能吃多咯。
上了个厕所,排泄一下,又到甲板上吹了会儿风,吕小鱼的精神状态完全恢复了过来,感觉神清气爽。
“西西,走,下螃蟹笼子去了。”
“哦,好的。”
吕小鱼又去开了冷藏室的门,好好的观赏了一下冰块底下埋着的四条鱼雷。
实在冻得遭不住了,才匆匆的拿了一条沙丁鱼出来,关上了冷藏室的门。
一切为二,放进了螃蟹笼子里面,吕小鱼将其提到了船舷边上,一边往船舷上绑着绳子,一边喊道:“西西,你来放哦。”
“哈哈,你都拿到这里了,还让我来放。”
“看看你手气怎么样,今天下网那么给力。”
“那行吧,看我再给你展示一下,明天一满笼的螃蟹。”
西西走了上来,将两个螃蟹笼子依次放了下去。
放完了螃蟹笼子,吕小鱼看了一下手机,才8点钟,问道:“西西,你要睡觉不?我要再钓一会儿鱼。”
“下午睡得这么久,我还不困呢,我也钓一会儿吧。”
“嗯,走。”
吕小鱼又去冷藏室中,将下午没有用完的半箱沙丁鱼给搬了出来。
西西将渔具包拖了出来,喊道:“吕小鱼,你用几个鱼竿啊?”
“等一下,我自己来拿就好。”
“包在这里哈。”
“知道了。”
西西骂了自己的鱼竿,又去活水舱里捞了几只鱿鱼上来。
“鱿鱼在这里啊,红色的桶里。”
“嗯,来了。”
吕小鱼蹲在渔具包前,沉吟了一下,emmm,还是这个吧,拿起了他的竹子鱼竿。
大晚上的看不见,就不用两根鱼竿了,还麻烦。
挑了一条三两大的鱿鱼挂上,轻轻一甩甩了出去。
相比较沉重的船钓竿而言,他这竹子鱼竿灵活的很,想扔到哪儿就扔到哪儿。
不过他也没扔的太远,毕竟放出去的线越长,等下钓鱼就学难钓上来。
而且撒沙丁鱼还不好撒。