八零中文网 www.80zw.cc，最快更新筑宋 ！
第2章被漂没的林小夏
“家中这几年营生很不好啊，去年你大侄子结婚，更加欠了一屁股外债。倒不是大哥推脱此事，实在是家中余粮不多了。如今只积聚了这两三石粗粮，都给贤弟你拿去如何？”
林小庄老实巴交的一个汉子，在族弟林小夏面前坐卧不安，末了搪塞几句话出来。
林小夏吃惊不小：“族兄，当日你租赁小弟这二十五亩田地时，说好是每亩每年三斗细粮。如今五年下来，收租的细粮应该是三十七石五斗才是，如何只是两三石粗粮？”
“咳咳，大兄弟，你倒说得轻巧呢。这耕田的辛苦，怕是你一天都没摸过呢。”林小庄的浑家蔡氏，忍不住从里屋出来插话道。
“不是大嫂说兄弟你，也太计较了！你说，就为你那二十几亩田地不要撂荒，我一家几口人，一年到头忙着撒种、耕作、施肥、灌水、除草、收割，哪样不是辛苦收上来的？
你这一张口就要三四十石粮食收走，却想叫你大哥一家都去喝西北风过活么？凡事总要讲些道理好波？”
“咳咳，”林族长看着林小夏求助的眼神，想想那个镶玉银簪，总要再出把力气的：
“大侄子，话呢也不能这么说死。当初你小夏兄弟和你定的田亩租赁契书还是在的。每年收多少粮食，那都是定数。当然，小夏这几年都没来收粮，也有不对地方。”
林族长叹息道：“不如这样，这粮食呢，折算出五年的漂没，就按朝廷收粮的规矩办，漂没三成，再折掉零头，算二十五石如何？也不拘都要细粮，我看粗细参半吧。”
“如此，咱家今年就没法过日子啦！”林小庄的浑家蔡氏顿时嚎啕大哭起来。
她干脆一屁股坐在地上，不停拍打地面：“我~地~那~个~天~哪~呀~啊！”抑扬顿挫，安宁听得津津有味。
“算啦，算啦，那就二十石吧！”林小夏实在有些招架不住，让步道。
那蔡氏嫂子立刻不哭了：“却是要两年给你，今年十石，明年再十石。”
“这？明年却不许再漂没。而且明年的收租，也不能短缺。不然，小弟只好收回田亩了。”林小夏也实在没有更好办法，只能如此威胁。
“这~，那行吧。不过这十石，家里也只得粗细参半拿出来。”林小庄搭话，一锤定音。
行吧，还能怎样呢？真要拉去打官司，小少爷的身份怎么遮掩？
“那些家具~”林小夏还没说完，就被蔡氏再次打断话题。
“我说小夏兄弟啊，你可不能得寸进尺，竟是欺负你大哥老实吧？！当时你那些家具，风吹雨晒的，不是俺家好心帮你收藏保管，你说你还能剩下什么？
这些年来，光是帮你保管这些家具，就花废了俺家多少人力？如今你轻易一句话就要拿去！我~地~那~个~天~哪~呀~啊！”
“一半吧，那就拿回一半家具吧？就算侄媳妇你说的都是理，这家具总是你兄弟小夏家的东西，总不能都漂没吧？”林族长实在扛不住那女人的咏叹调，帮着林小夏让步道。
行吧？眼看再无可谈话题，那就说好明天就要把粮食、家具送到家里。然后林族长再四处张罗族内的闲汉过来帮着修缮屋顶。
自然，即便是竹棒或者柴草，也都是那些此前借了林小夏家房顶棒瓦的人家凑出来。便是林族长家，也出了五六根竹棒，真心肉疼半天。
如此忙碌了一两日时间，三人总算安定下来。
安宁笑嘻嘻地把玩手上的镶玉银簪，忽然看着林族长家院子里的荷花，安宁大感兴趣，跳过去狠狠揪下几朵把玩。
至于那支镶玉银簪，却被失手丢落地上。他也不在意，摇晃着肥胖的身躯跟着二丫走了。
林族长看这小小的人儿虎头虎脑跑出去，想要提醒他地上的镶玉银簪，终究张张嘴，没有发出声音。
十石粮食，细粮大约两贯一石，粗粮一贯多些一石，合起来也不过十七八贯钱。还要拿出一些去换油盐菜蔬，总之三人简省吃，大约三个月的口粮吧。
剩下的，就该自己想法子了？
林小夏有些颓丧。那日一路上的迷魂汤，算白灌了，到手的小娘子怕是还要飞走。不过安云儿却没他那么多龌龊，整日忙着打扫、整理房间院子，真是当成家去收拾了。
安宁也在苦苦琢磨，怎么才能生活下去。自己眼下身份特殊，开不了发财的金手指，这养生的银手指，总要弄出点名堂吧？不然，当真没法过日子了。
自己才六岁的身体，吃食的营养一定要顶上。决不能象这个时代人的寿命那样，胡乱活到四五十岁就匆匆挂掉，那可真是穿越之耻。
然而什么才能叫营养？当然是肉食啊。可即便这个时代味道不敢恭维的猪肉，放到屠户手里，也要几十文一斤呢，全家一天的生活费可就折腾没了。
所以，要营养，就要先发财。
要想发财，只能靠自己的小手段。
林家姐夫还在懵圈呢，指望不上啦，当真废物！
当然，废物也要利用上，而且还要狠狠地利用好才行。那啥？前世不是有句名言叫做“废物就是放错地方的宝贝”！
让林家姐夫耕田、打仗自然是废物，但是给他一个小小发财的营生做呢？
福州多山、多水，闽江、乌龙江过境。而且临海靠港，所以水产丰富。安宁记得福州的鱼丸、鱼露、锅边糊等等，那都是地方特色小吃。
没道理后世的名吃，现在就不能流行。
何况，自己还可以再做些鲜味调料。让林家姐夫和二姐安云儿每天做一些，挑担子或推车去三坊七巷、南台这些地方售卖，应该是十分赚钱的买卖。
安宁知道，此时的福州，可是大宋的人文荟萃之地，单单城内人口就超过十万。而且不但人口多，经济也极其繁荣。此地还是大宋的造船中心，海贸也十分繁忙。
后世闻名遐迩的三坊七巷，以及贯穿其间的南后街，正是福州各级府衙聚集地方，还有南台的商贾云集，这两处都是真正的成熟商圈啊。
福州人历来爱美食，特别是海鲜烹饪，更加味道绝美。安宁前世游览福州，似乎记得清朝就有一本《调鼎集》，专门提到福州鱼丸做法：
不拘白鱼、青鱼，剔了鱼刺、鱼杂，再将活鱼肉剁碎，用豆粉、脂油配料后用木棒反复打出黏度，加入盐水、葱末、姜汁拌和均匀，一粒粒挤出鱼丸。
先把鱼丸丢进滚水中煮熟，再捞起后放在井水里拔凉。当然，还可以包以猪瘦肉或虾贝肉等馅心，可以预先多做几样，随意客人选取。
吃的时候呢？熬一锅鲜汤，撒点葱花，香油，调入盐味。随吃随煮，不要太美味啊？
至于鱼丸的制作门道，一个是加粉多少的问题？再就是把鱼肉和粉搅和一起用木棒击打，打到什么程度才好？这就要林家姐夫自己琢磨了，反正看他还是蛮机灵的人物。
营运的成本更加简单。一副担子两个桶，配上一个炭盆就能就决问题。当然，回本了就可以弄辆独轮推车，或者四轮驴车啥的，全看林家姐夫他想要做多大的规模。
但是，怎么把这玩意用儿童玩闹的方式捣鼓出来？这必须是在误打误撞！自己决不能因此显山漏水，或者扬名立万，这才是安宁需要面对的最大困难。
他才六岁的娃娃呢，要名声干啥？
安宁决定自己下水摸鱼去，当然是浅水汪。
绝对不能下河，二姐安云儿会揍他屁股的。小鱼儿摸了几条，再去捡些豆类浸泡软了，拿石块碾碎磨粉。因为糟蹋的粮食数量不多，所以就当是在玩耍了。
把几条鱼开膛破肚清洗干净，用刀背把鱼砸烂，拣出鱼刺，再将砸得稀烂如泥的鱼肉混合豆粉调了盐口，仔细用小木棒敲打，玩的不亦乐乎。
晚上，四处奔走寻找营生的林家姐夫，拖着疲倦的身躯回来，闷闷不乐。安云儿也开始紧张起来，这眼看着粮食一日少过一日，坐吃山空的滋味当真难捱呢。
但是安宁却不认同，在他认为，虽然粮食不多了，可是滋味似乎还有点。比如安宁失手将他混合了鱼肉、豆粉的膏状东西丢进了煮汤的陶罐里？
安云儿大吃一惊，想要捞出去丢掉。
林小夏却摆摆手道：“那也是粮食呢，别要糟蹋了，煮熟一起吃了吧。”
一锅汤，十几粒大小不一，形状怪异的鱼丸漂浮其间。林家姐夫喝过一口，果然“咦”了一声，又喝了一口，味道可比平日汤水美味多了。
看到安宁正夹起一粒鱼丸往嘴里塞，却被安云儿用筷子抽了一下，掉在桌面上。
林小夏叹口气，别再糟蹋了，还是自己吃了吧？
哇靠！安宁一直偷偷看林家姐夫的表情，是快乐呢？还是快乐呢？
自然是无比快乐的！！！
林小夏又从陶罐里捞了一个仔细品尝，再颤抖着手夹一个给安云儿：“你尝尝？”
“嗯，有点咸了，而且还有点黏，不够劲爽，要是鱼肉多放些就更好了。对了，里面应该包裹点纯肉或者虾贝馅，一定更好吃！”
安云儿是个吃货，安家的伙食一直都很讲究，她的嘴巴可比林小夏叼多了。开始她还是在针对安宁的玩闹食品，渐渐的眼神就亮了起来。
她和林小夏对望几眼，再次看看安宁？
安云儿一把将安宁抱在怀里，死命亲吻，涕泗横流。“发财了，好兄弟，咱们以后不缺吃食了！”
安云儿一会哭，一会笑，一会疯癫地胡闹。安宁大感厌烦，挣扎着逃出她的魔掌，那啥？“非礼呢！”
安宁愤愤然跑了出去，偷偷躲在一个漆黑的墙角里，热泪盈眶。
福州小吃鱼丸向您问候，求点赞，求收藏，求推荐