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第35章 树莓果酱

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    刚到食堂,武当就扯着大嗓门喊,“老丁,今天吃啥?”

    “大白菜!”

    听到这个答案,武当的脸刹那间成了大白菜的颜色,又白又绿。

    他不死心跑到了打菜窗口,结果发现,今天供应的菜全是素的,水煮大白菜,小葱拌豆腐,炒胡萝卜丝,唯一的荤腥居然是鸡蛋汤,但里面的鸡蛋少得可怜。

    武当忍不住哀嚎,“俺的娘哎,这是把俺们当兔子喂吗?”

    竟敢当着自己的面抱怨伙食,老丁直截了当转身,指着角落的一摞大白菜说:“那才是喂兔子的,你要是想吃,俺帮你拿点。”

    “别别别,”武当讪笑,老丁可是说到做到的人物,武当怕老丁真的给他生的大白菜,手忙脚乱把饭菜打了。

    老丁见武当跟只窜天猴似的,笑着骂,“身在福中不知福的兔崽子。”

    他们当初长征的时候,可是连草根都没得吃,现在顿顿能吃饱,隔三差五还有顿荤腥,对比起以前,已经是天堂般的日子了。

    不过,日子越来越好,也证明国家越来越强大,就因为想着这点,老丁才对挑食的武当没啥怒气。

    菜一般,武当今天就狂炫饭,打的饭不仅压得结结实实,还堆的老高,跟座小山似的。

    他一碗的分量要是换成普通人,估计能打三碗。

    一手端饭一手端菜,屁股刚落在凳子上,武当就猴急猴急催,“老苏,快快快,把肉酱安排上。”

    见武当如此急迫,苏丰年打趣了一句,“你上辈子是猴子吗?”

    武当呲着牙,“哼!俺上辈子要是猴子,你上辈子就是猴儿子,快叫爹。”

    “你再说一遍?”苏丰年拿着肉酱瓶子皮笑肉不笑,威胁之意就是瞎了眼的人都能感觉到。

    武当:……

    看着肉酱里面红彤彤一片,贼诱人,武当咽了咽口水,没出息的说:“这玩意看着就好吃,你是俺爹行了吧!快给俺。”

    苏丰年这才满意了,把严严实实的盖子打开。

    “什么味!好香!”

    盖着的时候没觉得啥,可刚打开,一股香辣味顿时扑面而来。

    这种味很难形容,但一闻到后心里就有一个清晰的认知,那就是真的很香,一定很好吃。

    武当口水都差点流下来,捧着碗说:“老苏老苏,快快快,给俺倒一点,俺要被馋死了。”

    都是战友,苏丰年也是真舍得,直接给了一大勺。

    他自己也舀了一勺,鲜红的辣椒油和米饭一拌,一粒粒米饭也成了辣椒的颜色,令人一看到就忍不住咽口水。

    除了颜色,还能看到里面有大块的肉粒,撕成条状的蘑菇,芝麻花生等等。

    这里面的好东西也太多了,苏丰年深吸一口气后,迫不及待地搛上一块鸡丁放入口中。

    他下意识闭上眼睛,美美地咬上一口,结果先尝到香辣味,紧接着,肉丁仿佛在舌尖上爆裂开来,随之而来的是,麻,辣,鲜,香,各种味道纷至沓来。

    口感过于复杂,但每一种味道都恰到好处,组合在一起就成了绝妙的美味。

    苏丰年吃的眼都直了,他不过才两年没回家,他娘的厨艺怎么就从普通变成了神厨了?

    苏丰年都扛不住,武当就更别说了,人都香迷糊了,迷迷糊糊憨笑着说了句“好吃”后,就开始疯狂往嘴里扒拉饭。

    他还吃着碗里看着锅里的,一边吃眼珠子一边牢牢的盯着剩下的肉酱,好像生怕肉酱飞了似的。

    由于他们俩吃的太香,加上隐隐约约的香味,很快吸引了旁边的人的注意力。

    没多久就有几个和他们相熟的战友跑了过来,闹着要吃。

    都是一群狼,苏丰年拦都拦不住,眨个眼的功夫,他的肉罐瓶子就空了。

    “嗷!好好吃!”

    “我要被香死了!”

    一群狼尝到味后欢喜雀跃,苏丰年却肠子都悔青了,早知道会被这群牲口打劫,他就不来食堂吃饭了。

    生怕剩下的保不住,苏丰年三下五除二吃了饭,赶紧抱着其它东西遛了。

    然而苏家的肉酱还是传遍了整个军营,吃过的家伙们对肉酱大夸特夸,把肉酱夸成了天上有地上无的东西,勾起了大家的好奇心。

    同级别的人苏丰年挡住了,可政委,团长这些就挡不住了。

    于是,没过几天,苏丰年的肉酱就被蹭光了。

    连灵芝酒和五加茶也被蹭了大半,要不是苏丰年藏的够快,他说不定连剩下一半也保不住。

    苏丰年:人生艰难jpg

    ————

    没人知道部队里发生啥,新的一天,新的开始。

    今天苏淼淼醒的挺早,因为今天是个很特别的日子,是她大哥的生日。

    这年头对孩子的生日不太重视,条件一般的煮个鸡蛋,条件稍微好点的会煮碗鸡蛋面。

    苏淼淼以前觉得很正常,但现在多了上辈子的记忆,她觉得,她可以给她大哥一个美好的童年回忆。

    推开门后,苏淼淼第一眼看见的就是穿着崭新衣服是苏子国。

    “大哥,生日快乐。”苏淼淼眉眼弯弯,祝福话脱口而出。

    第一次有人祝自己生日快乐,苏子国难得有点羞涩,挠了挠头说:“妹妹你真好。”

    苏淼淼歪了歪头,俏皮说道:“我还可以更好,大哥,你有没有非常非常好的朋友啊?”

    “有几个,咋啦!”

    苏淼淼嘴角浮起一丝笑意,“今天我会给大哥你做个生日蛋糕,你想不想邀请你的朋友陪你过生日?”

    “生日蛋糕?”

    苏家三兄弟异口同声,“那是什么?”

    苏淼淼摸了一下鼻尖解释,“是一种非常非常好吃的糕点,比鸡蛋糕还香软,外面还有一层甜滋滋软乎乎的奶油。”

    能让苏淼淼说好吃的东西,百分百不是普通东西。

    苏子国立刻把头摇的跟拨浪鼓似的,连声拒绝,“不用了,我朋友不吃。”

    开玩笑,这么好吃的东西怎么能便宜那群混账,要是把他们请来,自己恐怕连个毛都抢不到。

    看苏子国非常抗拒,苏淼淼啥也不说了,是她大哥过生日,请不请朋友他自己说了算。

    送苏子国他们上学后,苏淼淼又去找了她奶奶。

    “奶奶,今天大哥生日,我打算做一个非常好吃的糕点,你给我拿……十六个鸡蛋,一斤白面,一斤白糖吧!”

    家里人多,胃口又大,所以今天苏淼淼打算做一个十二加八的双层大蛋糕。

    “嘶!”

    苏奶奶差点咬到自己的舌头,“淼……乖孙女,你要做啥?要这么多鸡蛋?”

    苏淼淼还没回答,正在洗脸的苏满红手一顿,惊讶的问:“淼淼,你要做的该不会是国外的蛋糕吧?”

    “姑姑你咋知道的,”苏淼淼还以为,这个年代乡下应该没人认识蛋糕。

    苏满红激动的扔掉洗脸帕,“我结婚的时候不是去首都玩过一次嘛!我记得在首都最繁华的大街上,就一个专门卖这种糕点的店。我清楚的记得这种糕点被装在洁白明亮的橱窗里,巴掌大一块都要七八块钱,可贵了。”

    苏奶奶听了后忍不住道:“糕点卖银子价,卖的也太贵了。”

    贺海纳在一旁接话茬,“没办法,首都只有那一家店,还打着国外的噱头,卖独一份当然贵,不过淼淼你是咋会的?”

    苏淼淼:这个问题还真有点难回答!

    苏奶奶怕贺海纳刨根问底,赶紧抓着苏淼淼的手说:“走,去和奶奶拿鸡蛋。”

    苏淼淼:“好嘞!”

    话题就这么岔过去,接着张红霞顺势提其它的事,贺海纳就把这茬忘了。

    很快他们要上班去了,苏淼淼特意提醒了一句,让她姑姑记得把贺杰兄弟带来吃蛋糕。

    苏满红没有推辞,蛋糕这种稀罕东西很少能吃到,要是不带孩子来尝尝,苏满红可能会后悔死。

    等家里大人都走光了,梁保国才冒出来兴奋的问:“淼淼,咱们啥时候开始做你说的……蛋糕?”

    “不急,保国哥咱们先去找点拖吧,那玩意儿熬成果酱放在蛋糕上贼好吃。”

    拖吧就是覆盆子,也叫树莓,成熟时红彤彤的,只有花生大小,味道香甜,比蓝莓草莓还好吃。

    树莓算得上农村最好吃的野生水果,就因为太好吃,每年树莓成熟的时候,每天都会有孩子上山找。

    而现在正是树莓刚开始成熟的时候,苏淼淼记得,上次她摘黄瓜香的附近就有一片树莓,今天正好去看看。

    梁保国当然没意见,现在他就是苏淼淼的跟屁虫,苏淼淼就是要上刀山下火海他也会毫不犹豫跟着。

    两人拿着一个大碗进山,或许是因为才刚熟,苏淼淼发现的那一片树莓还没被人发现,所以尽管红的不多,苏淼淼也摘了一大碗回来。

    有了树莓,回家苏淼淼立马开始熬树莓果酱。

    树莓果酱的做法不难,苏淼淼先把树莓泡一会儿,清洗掉灰尘。

    接着她往树莓里倒了不少白糖,腌制一小时。

    这一步是为了杀出树莓里的水分,这样的话就不需要加水了。

    一个小时后,树莓变得有点烂糊,腌的差不多了。

    苏淼淼把树莓倒进铁锅里,让梁保国烧上小火,慢慢熬。

    本来就不易保存的树莓在锅铲的搅拌下,很快碎成了渣,变得黏黏糊糊的。

    苏淼淼一直搅拌,期间把熬出来的浮沫撇掉,大概三四十分钟后,树莓里的水分被熬出来,树莓酱就成功了。

    熬好的树莓酱依旧保持鲜红的颜色,一看就好吃。

    苏淼淼拿了一个勺子尝了一口,甜滋滋的,还有浓郁的树莓果香,非常不错。

    不过可惜的是没有柠檬,要是加点柠檬汁的话,树莓果酱会更加清香,还会让树梅酱酸酸甜甜,更加可口。

    “保国哥,你也尝尝,”梁保国跟着自己忙活了半天,想到下午还要辛苦人家打奶油,苏淼淼特别舍得,给梁保国舀了一大勺。

    梁保国一口吞下,甜味能让人心情愉悦,他的一双眼直接眯成了一条缝。

    果酱虽然足够大口,却因为是酱,吞一下就没了。

    嘴里空了,梁保国还眷恋着刚才的味道,不舍的说:“淼淼,这也太好吃了,我都舍不得吞,可惜眨眼就没了。”

    “呵呵,”苏淼淼被逗笑了,“保国哥,你要是喜欢,过几天咱们再去摘一点再做一次。”

    树莓果酱,蓝莓果酱,草莓果酱等各种酱算得上苏淼淼的心头爱,这些果酱不管是放在面包饼干上还是馒头上都好吃,苏淼淼就是连吃一个月都不带腻的。

    梁保国一听眼都亮了,恨不得举双手双脚赞同。

    把树莓果酱装在罐头瓶里,苏淼淼又和梁保国去了一趟供销社,买了一罐黄桃罐头。

    蛋糕上没有水果会有点腻,但这年头没有大棚水果,现在市面上根本没有新鲜水果卖,苏淼淼只能拿罐头将就了。

    一切材料准备好,等到了下午三点左右,苏淼淼开始做蛋糕了。