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月饼

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    等将军府的人真的过来送节礼的时候,难免又被村人围观了一次。

    有村人好奇的问车夫:“您是哪位府上的?来找哪位?”

    那车夫得了主家授意,有意替辰溪宣扬她与将军府来往甚密,好让她在村中立足更稳,即便孤儿寡母也无人敢欺。

    于是他大声笑道:“我是镇西将军府的人,奉主家之命来给宋小娘子送节礼的。”

    那问话的人觉得奇怪,不由说道:“不是刚刚才来过一次吗?怎么又来?”

    但是他这句话不敢说得大声,担心将军府的人以为自己不欢迎,平白惹了一身骚。

    但是车夫已经听到了,他是受过严格训练的,知道主子的事不可多打听,虽然辰溪不是她主子,但是她与主子平辈相交,那便不差什么了,所以他听到了也装作没听到。

    将军府这次给辰溪备的礼还真不少,除了一些常见的米面粮油外,还准备了八匹适合冬天的厚实面料,正好等再过一阵子,就用来做两床被褥。

    另外还有一些常见水果,和几筐碳,那是因为已经临近中秋了,晚上也有了凉意,所以苏氏特特叫人把碳备上,以防村中不好买到。

    苏氏的礼物总是这样,用心且实用,让人无法拒绝,还感觉特别贴心。

    不过这次辰溪的回礼也不薄,除了照例给小郎君做了两身衣服之外,还准备了鲜蘑菇二十斤,干蘑菇二十斤,另外她还有一个惊喜要给苏氏。

    辰溪与车夫说道:“烦你多留一天,我准备些新鲜吃食,请你给夫人带去。”

    车夫道:“小娘子客气,您尽管准备,小人什么时候走都可以。”

    如此辰溪便安排车夫在长工那边新建好的房子住下了。

    说起中秋,又怎么能没有月饼呢?所以辰溪早早的就把面包窑烧了起来。

    这次她一共准备了八种馅料,五仁、蛋黄莲蓉、豆沙、玫瑰肉松,这是打算用来做烤月饼的,;芋泥、绿豆沙、栗子蓉、奶黄,这是要做冰皮月饼的。

    而且烤月饼她还打算做两种饼皮:酥皮和传统饼皮。

    单单是准备这么多材料,就是一个大工程了,所以这次不止是谷雨被她抓了壮丁,就连廖伯娘也早早的被她请过来帮忙。

    模具是一早就订好的,正是月兔的图案,廖伯娘一边把包好的月饼放进模具里压实,然后轻轻敲出,一边唠叨着:“你这娃子,怎么做个月团都如此费事的?”

    廖伯娘手上动作很轻柔,这些都是面粉、白糖等好多金贵物什做的,里面还包了那么多香甜的馅料,可不能像平时动作那么粗鲁,万一磕破了一点就不好看了。

    其实月饼大周也有,只不过是叫月团,一般是用糯米粉裹上花生芝麻之类的,上锅蒸熟后吃的,倒是有一点点像青团之类的。

    中秋时节一般都是丰收之时,家家户户都正是高兴的时候,所以大周历来就有祭月神的习俗。

    一家人聚在一起,打糍粑、做月团,祭月后由主妇切开月团,给众人分吃,算是一个很重大的节庆了。

    辰溪笑道:“我做的月团又好吃又好看啊,所以肯定费事啦。”

    廖伯娘看着被模具敲出来的玉雪可爱的兔子,好看这点确实没得反驳,但她还是不服:“那么多金贵材料,便是随便团在一起都好吃啦。”

    想到自己一大早就来准备馅料,廖伯娘现在都觉得胳膊是酸的。

    辰溪只是笑笑,见烤炉的温度已经差不多了,在月饼表面上撒上一些水后送进烤炉,烤大约一刻钟后,又抽出来均匀地刷上一层薄薄的蛋液,弄好后再次送进了烤炉。

    她一边做一边和廖伯娘聊天:“中秋桃花姐回来吗?”桃花便是廖伯娘唯一的女儿,虽然辰溪还没有见过她,但是对这个名字已经是十分熟悉了。

    “应该会回来吃个午食吧,吃完就走了,她还要回去忙祭月的事呢,往年也是这样。”廖伯娘叹了口气,嫁出去的女儿泼出去的水,中秋夜应该是一家团圆开心赏月的时候,可自打桃花嫁了之后,每年都只有他们两个老不死的在熬日子了。

    辰溪便道:“那今年来我家过吧。”

    一旁还在继续揉着酥皮的谷雨第一个赞成:“这个主意好,我们家里人也少,两家凑一起正好热闹热闹。”

    廖伯娘意动,但还是说道:“都是一家团圆的日子,哪里还能带我们两个老货,这也太麻烦你们了。”

    “就是要凑在一起才好玩,修哥儿多喜欢你们啊,就是我不说,那天他也会过去把你们拖过来的。”

    廖伯娘沉默了一下,然后说道:“等我先回去跟老头子商量一下吧。”

    辰溪可不给廖伯娘拒绝的机会,直接拍板道:“那就这样说定了。”

    “......那要不也把景小子叫上吧,他也一个人,怪可怜的。”廖伯娘道。

    虽然景祺泽长得凶,但是廖伯娘知道他其实是个很不错的小伙子,常常帮着他们老两口挑水劈柴,以往每年中秋节景祺泽都会给他们送些野味过去,有时还会陪他们吃个饭,让他们不至于那么寂寥。

    今年过节,廖伯娘他们要是来了辰溪家,便只剩景祺泽一人了,廖伯娘过意不去,但是开这个口后,又担心辰溪觉得不妥,毕竟她是守寡之人。

    没想到辰溪倒是一口就应承了下来:“好啊,都街坊邻里的,人多热闹嘛,我待会过去与他说一声。”她是东道主,理应她出面邀请。

    廖伯娘看辰溪神色间没有勉强,暗暗放下心来,只是她并不知道,其实辰溪与景祺泽私下有生意合作,来往得也不少,两人早已熟悉,所以辰溪才不觉得廖伯娘的提议唐突,反而觉得很理所当然。

    做完了烤月饼,辰溪又接着做冰皮月饼,这次就比较简单了,用糯米粉、粘米粉、素油、白糖,澄粉及少量羊奶等,拌好上锅蒸熟,晾凉之后包好馅料,再用模具套好形状就可以了。

    做法虽然简单,但是味道和造型却一点都不简单,廖伯娘看得啧啧称奇,“这月团子长得这么晶莹剔透,瞧着既像冰又像玉的,都不舍得吃了。”

    其实冰皮月饼最开始就是因为颜值吸引人而走红的,辰溪笑道:“这个做好以后放入井水中冰着,等到吃的时候饼皮清凉爽口,内馅甜糯绵密,那才叫一绝呢。”

    谷雨与修哥儿在旁听着,都偷偷咽了口口水。

    尽管是三个人一起动手,但做完这些,也已经日落西山。