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第四十三章 搞不懂

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    楼浅浅深吸了一口气,调整好自己的状态后,就开始按照张老头之前演示的步骤去做。

    首先,是将一只约莫有一尺的青骨虾皮剥掉。

    然后放到一边腌制十分钟。

    趁着虾肉在腌制的时间里面,楼浅浅开始准备起了白灵果汁。

    这个方才张老头一直念叨,一直重复的重要配料。

    白灵果汁是需要熬制的。

    楼浅浅洗锅,然后加入一瓢清水,接着倒入白灵果开始熬制。

    熬制的过程需要盯着火候。

    不能够太大。

    火候太大的话,容易熬糊锅。

    也不能够太小。

    火候太小的话,白灵果的汁水就很难完全熬制出来。

    需要火候是刚刚好的存在。

    有经验的灵厨,凭借着经验就可以掌握好火候。

    而楼浅浅是个彻彻底底的新手,她最缺的就是经验这个东西。

    所以,她只能够用最笨的办法。

    那就是全程都靠着眼睛去盯。

    不过,这也是没有办法的办法。

    等她以后经验跟上来了,就不用再继续这样,纯粹的靠着眼睛去盯火了。

    ......

    白灵果汁很快就熬制好了。

    楼浅浅取出之前准备好的空碗,将刚刚熬制好的白灵果汁全部倒入其中。

    这个时候,青骨虾也腌制好了。

    楼浅浅开会变得忙碌起来。

    青骨虾一次性全部倒入锅中。

    楼浅浅一手翻炒着虾肉,一手控制着火候。

    只是第二天,楼浅浅便已经学会了颠勺。

    这一点,就只够证明她的天赋有多高了。

    完全没有人教导她该怎么做,她完全就是凭借着自己过人的记忆,去重复。

    去刻录,去复制黏贴她所看到的。

    ......

    接下来的几天里。

    楼浅浅每次来到祥云酒楼的任务,就是烹饪出不同的低阶灵食。

    不论成功与否。

    反正就是利用灵食材料的相生相克属性,进行组合。

    带有凉性的灵食材料,可以用带有热性的灵食材料中和。

    反过来也是一样。

    带有热性的灵食材料可以和带有凉性的灵食材料中和。

    ......

    楼浅浅因为每天毫不懈怠的努力,导致她的进步飞快。

    张老头规定的出师任务是要搭配出五百种不同灵食出来。

    而经过她这些天的不懈努力,她已经搭配烹饪出来过半的数量。

    距离她出师的日子,看来是不远了。

    ......

    楼浅浅端着自己刚刚烹饪好的灵食,跑到了张老头的身前。

    “师父~帮我尝尝是什么味道嘛~”

    楼浅浅很少撒娇,可她一旦撒起娇来,那简直是妥妥的要命。

    张老头拿她没有办法,只好夹了一筷子灵食,放进自己的嘴里。

    楼浅浅盯着张老头的动作,有些期待,有些紧张,更加有一些忐忑。

    她对于自己的技术还是挺自信的。

    但她张老头表示不是很相信。

    万一他故意说难吃,那可咋办?

    好在,张老头并没有楼浅浅想的那么的坏。

    “感觉怎么样?还能吃吗?”

    楼浅浅忍不住询问道。

    张老头仔细品味了一会之后,才开口说道,"勉强算合格吧。"

    楼浅浅听到这话,眼中亮光一闪而逝。

    总所周知,张老头的嘴里就说不出几句好话。

    能够在他这里得到一个合格的评价,已经是做的很好了。

    ......

    接下来,张老头又指点了楼浅浅一些烹饪灵食的技巧。

    楼浅浅听得那叫一个如此如醉。

    虽然说她现在已经可以独自一个人烹饪低阶灵食了,但她毕竟还是一个刚刚入门没多久的新手灵厨。

    有身为上阶灵厨的张老头指导,楼浅浅感觉自己的进步是突飞猛进。

    事实证明,张老头对她是毫无保留的指导。

    张老头每次站在楼浅浅的旁边,为她讲解灵食材料的烹饪方法的时候,她都会一边烹饪一边聆听。

    今天,她决定烹饪的是一道名为——香草红烧妖翅的灵食。

    关于这个灵食的做法,她很早就在脑海里面有属性搭配了。

    按道理来说,这么合适的属性。应该很容易烹饪出来的才是。

    可她在几天的时间里面,尝试了很多次,烹饪出来的灵食都没有达到她想要的那个感觉。

    到底是哪里出现了问题?

    楼浅浅对此感到很是疑惑,百思不得其解。

    后来,经过张老头的那一番原理性的讲解,楼浅浅终于是明白了过来。

    过程都是没有错的。

    她唯一错的就是漏了一个步骤,

    一个最后起锅之前的步骤。

    没错,还是之前已经老生常谈的步骤。

    需要用香草汁水再进行一次提鲜。

    楼浅浅又一次尝试性的烹饪起来香草红烧妖翅。

    这一次,有了张老头的讲解关键点后,香草红烧妖翅终于没有再宣告失败。

    成功只有一次,但却是由无数次的失败堆积起来的。

    楼浅浅以前不明白这个道理,可是现在的她已经彻底明白了。

    这就好比人生,哪里会有一帆风顺的。

    时常磕磕绊绊才是最正常的现象。

    从哪里跌倒的,就要是哪里爬起来。

    失败不可怕,可怕的是在仅仅一次失败后,就一蹶不振了。

    要学会的是如何战胜失败,而不是被失败给战胜。

    ......

    张老头眼瞧着楼浅浅已经进入了收尾的工作,便知道她这次多半是能够成功的。

    没有接着看完全程,张老头直接去洗手,准备烹饪灵食去了。

    今天有一个客人,点名要品尝他烹饪的灵食。

    前院已经收了钱,他就算是想要推迟也难。

    没收钱之前,一切都好说,想拒绝也很简单,不过就是一句话的功夫。

    可若是前院已经收了钱,确定了单子,那他再想拒绝就很困难了。

    祥云酒楼就是这个规矩。

    谁掏了灵石,谁就说了算,

    不掏灵石,活该被拒绝。

    ......

    楼浅浅烹饪完香草红烧妖翅的之后,便将已经烹饪好的灵食无情的放到一边。

    自己兴冲冲的跑到张老头所在的灶台旁边。

    旁观起了张老头烹饪。

    有时候,看别人做事,其实也是一种学习。

    学习的方式有很多,一个劲封闭式的练习,反而得不到最好的收获。

    楼浅浅还未走到张老头的灶台旁,就已经闻到了属于灵食的香气。

    "好香啊。"

    扑面而来的香气,让楼浅浅忍不住出声。

    其实她原本只是想要安静的观看的。

    虽然以张老头现在的这种境界,她在旁边说话,应该是不会受到影响的。

    ......

    楼浅浅伸长了脖子,往锅里看去。

    她发现锅里面的灵食已经开始沸腾的冒泡了。

    锅里面的汤汁散发着诱人的香气。

    灵食状态看起来真的很美味样子。

    香气逐渐弥漫了整个房间。

    还没等楼浅浅多看上两眼,张老头就拿起锅盖,将整个铁锅给盖住了。

    楼浅浅颇为遗憾的收回了视线。

    张老头看到她这副模样,嘴角勾勒出了笑容,解释道,“需要焖一会。”

    楼浅浅眨巴眨巴眼,“今天做的是汤食?”

    张老头眼睛注视的灶台的火候,嘴里随口应了一句,“嗯,客人要求的。”

    楼浅浅对此不是很理解。

    灵石多的人,原来是这样消费的吗?

    专门跑到酒楼里面,就为了喝汤?

    而且还是花了大价钱,指定了张老头烹饪出来的汤食。

    搞不懂,真的搞不懂哦。

    ......