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4月29日，晴。
上午11点，这两天，侯亮，朱大力，沙洪涛配合的相当默契，果然按照李颖的方法，效力提高了很多，把各个菜品都准备齐全，有了短暂的休息。
杨峰拿出手机，找到了一个快手视频对侯亮说道：“猴子，你看这车内饰好不好看，跟咱那车一样。”
杨峰与侯亮开的都是国产汽车，奇瑞。
侯亮凑过去看着视频说道：“嗯，是不错，等有钱了，我也换一个这样子的。”
杨峰说道：“对了，高速路口那不是有个洗车店吗，那里好像就有这个业务，等下次我去洗车，问问价格。”
侯亮说道：“行啊，咱俩一块换吗？”
杨峰说道：“我老婆想让我换一辆车。”
正说着，老板娘李颖走了进来，对大家说道：“大家出来搭把手，缷一下燃灶。”
朱大力说道：“还真快啊，有钱就是好。”
李颖说道：“大形势如此，不换不行啊，等到被人家强迫换还不如自己主动换呢，这样不耽误营业。”
朱大力说道：“是啊，咱开饭店又不是过家家，这事确实糊弄不得。”
说话间，众人到了大门外，大门口的一辆五菱单排上并列排放着两个崭新的燃油灶。另一辆破旧的箱货里装着两个盛满燃料的大方桶。燃油灶高一米左右，长两米左右，宽一米左右，在阳光下闪闪发光，这是要鸟枪换炮了啊。
两个司机师父还是组装技师呢，指挥着众人，把燃油灶抬了下来，放进了院中，就去屋顶安装油桶，铺设管道了。应该工作量不大，一会功夫就从屋顶伸下来一根白色的PVC管，再从管的一端按上一个阀门，看来就等换灶了。
厨房中有条不紊的忙完了午间，到了下午1点10分，老板娘走了进来，说道：“唐师傅，大家收拾一下卫生，把原料们都入库，然后把就的煤灶抬出去，再燃油灶抬进来。”
唐增民应声道：“好的。”
随后对洗碗工王姐说道：“王姐，用袋子把菜装好，放前屋去。”
对侯亮说道：“猴子，先入库，然后把荷台，传菜桌搬到前厅。”
对朱大力说道：“呆子，把挪不动的架子，用一次性桌布盖一下。”
又对沙洪涛说道：“小沙弥，去屋里的工具箱中去拿钳子，扳手，螺丝刀。”
叮叮当当的忙到了两点，大家才收拾好，接下来就等着技师组装了。
大厅餐桌上已经摆好了包子，还有啤酒呢。包子应该是小娥或者小梅到外面买来的，她们是饭店的外交官啊。
干惯了炒菜，配菜，再一换这体力活，大家的饭量也是见长啊。三十个包子只剩下了两个。
小梅说道：“这包子很好吃啊。”
李颖微笑着说道：“累了，饿了，吃啥都香，你吃啥都好吃，你可该减肥了啊。”
小梅嘿嘿说道：“阿庆嫂，我要有你的身材就好了，你总打击我。”
李颖对大家说：“今天下午换灶，后厨的不用值班了，只留下服务员接电话就行了。”
小梅吐了吐舌头说道：“嘿，他们好了。”
李颖微笑说道：“要不你去厨房干活吧。”
小梅说道：“我不去，他们也不要我，我还是当我的服务员吧。”
……
下午5点，唐增民，杨峰等人回到了厨房，炉灶已经换好了，满地狼藉。毅哥正在新灶前点火，查看火苗的颜色来判断燃料的质量。
侯亮，朱大力拿起扫把开始打扫，王姐掀开一个个一次性桌布。
说起毅哥，可不简单，年轻时还真跟有名气的厨师学过一阵。不论是炒是配，都能来一通。今年来聚缘坐镇，里里外外都是一把好手，不过为人就是急性子，看到慢性子的就着急。
这时，火苗正在燃烧，发出呼呼之声。“小峰，你看这火苗行吗？”毅哥对杨峰说道。
杨峰看着火苗说道：“试试吧，不行再调。”
毅哥指着燃油灶上的手柄一一给人们解释：“这是火种阀，这是油阀，这是鼓风机开关。”
一个灶上按有两个灶头，就像家中液化气灶一样，可能是集中精力查看右边的灶头，忽视了左边的灶油阀没有关紧，燃油，由少成多，慢慢溢出了灶底，流到了地上，而大家也是第一次接触这种东西，即是闻着有燃料味也没有想到其他的。
毅哥关上了右边的灶头，又开始点左边的灶。
“呼”的一声，火苗大起，灶台上漂浮着熊熊烈火，而地上的燃料也跟着着了起来。
毅哥也是手疾眼快，赶紧关闭了油阀与鼓风机。索性一旁并没有食油。
正好赶上服务员小娥进来拿盘子，吓得她声音都变了：“啊，着火了！”说着就急忙跑出了厨房，去大厅高喊。
沙洪涛离洗碗池最近，用盆接了一盆水就泼在了地上。由于燃料比水轻，火就在水面上继续燃烧着，而且随着水向四下蔓延。
杨峰飞快的在门口拿起灭火器，拉开保险，按下开关，白色的粉末激射而出，瞬间控制住了灶台上的火势。
朱大力也跑到大厅拿来了一个灭火器，迅速打开，喷向地上的火焰。
唐增民也打开防火毯盖在还有火苗的地上。
火慢慢的被扑灭了，大家望着一片混乱的场景，还有彼此身上的灭火分，不禁笑了。
朱大力说道：“师父，这么快就到火焰山了啊。”
唐增民指着朱大力说道：“马上就把你做成烤猪。”
小娥的喊声引来了李颖。
李颖匆忙的跑进厨房，看着眼前的场景，一只手不停的拍打着胸口说道：“真吓死我了，这是哪的事啊？你们受伤了吗？”
“没有受伤。”大家齐声回答，老板娘没有顾及财产，把员工的安全放在首位，让人们心里很舒服。
“大家受累了，回去休息吧，今天不营业了。”李颖接着说道。
大家都知道，马上就五一节了，正是饭店的最佳季节，怎么可以暂停营业呢。
唐增民说道：“没事的，应该是漏油了，在检查一下，看看是哪的事，天还早，能营业。”
李颖有些感动，诚恳的说道：“行吗？”
大家异口同声的说道：“能行。”
李颖也拿起了扫帚，加入了清洁卫生的队伍。
唐增民，杨峰，毅哥，检查燃油灶，其他人打扫。
一会，小娥，小梅也走了进来。
下午六点半，终于都收拾好了，燃油灶并没有问题，大家也洗了脸，换了工作服。
刚收拾好，就来了客人，大家心情特别愉快，终于团结用行动跑赢了时间。
今天由于没有出明档菜，所以工作量有点大，但是人们的心是火热的，干劲十足。
转眼间，就九点半了，大部分客人已经离去，只剩下一两桌还在畅谈。
李颖走进了后厨，对唐增民说道：“唐师傅，简单收拾一下卫生，一会大庆回来，他说带你们去洗个澡。”
唐增民说道：“不用了，没事的。”
这时，大庆走进了厨房。大声说道：“什么有事没事的，今天咱饭店的人必须都得去水云间洗澡，咱们要拿出最好的状态备战五一。”
“好，我们去。”大家也大声回答。