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第一百六十章调味战胜食材

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    “叶辰,第三道菜,你怎么不做了?”

    洛欣桐也是忍不住好奇,上前问道。

    “第三道菜,不急。

    为了保证新鲜,等上菜的时候再做不迟。”

    叶辰优哉游哉的说道,随后看向洛欣桐,定定的说道:“她唱的没你的好听。”

    “噗……”

    洛欣桐笑了:“那我现在唱给你听?”

    “可以啊!”

    叶辰点头。

    随后,洛欣桐的歌声就轻轻柔柔的响了起来,只不过没有音响设备的加持,只有叶辰才能听到罢了。

    陆玉兰有些无语:“两位,秀恩爱能不能选个其他时间啊!

    现在可是我的店生死存亡的时候啊!”

    叶辰只是笑了笑:“放心吧,我一定能赢。”

    很快,第三曲唱罢,云雅瑶谢幕下台,场中掌声热烈。

    所有人都着台上的两人。

    陆田一郎长呼一口气,仿若堪堪完成,脸上飞扬着自信的笑容。

    而叶辰却只是面带笑容的站着,优哉游哉的模样,仿若一个放弃比斗还厚脸皮的家伙。

    所有人都认为,陆田一郎赢定了。

    很快,上菜品鉴环节。

    陆田一郎率先将自己烹饪好的三道美食,摆放在了评委的面前。

    陆田一郎所烹饪的美食,不管是在香气的溢散上,还是摆盘上,都堪称无懈可击。

    更何况现在正是饭点,看到了这一盘盘精致和香气逸散的美食,场中不少观众都是拼命的吞咽口水。

    第一道菜,按照约定,是熊掌。

    陆田一郎掀开之后,里面是真正的熊掌!

    华夏评委见到此,率先皱眉:“陆田一郎先生,熊掌是保护动物,你做出这道菜,好像违法了!”

    “这是来自我们瀛国北海道的熊掌!

    瀛国北海道,为了生态平衡,每年都会专门让猎人杀掉一些熊,?这些熊流入市场,也就变成了现在您面前的合法熊掌。”

    陆田一郎不卑不亢的说道。

    华夏评委无话可说,看来这食材一个环节,就让陆田一郎占尽优势。

    周先生以为,熊掌是华夏的传统菜系,陆玉兰能够占尽优势,现在看来,他忽略了食材的问题。

    第二道菜的素材炖品,也是全部空运自瀛国,而且都是些十分珍贵的素材,味道极佳。

    最后一道鱼羹汤,更是陆田一郎的大菜!

    他选的是一条两百公斤重的蓝鳍金枪鱼!

    这是他在拍卖场上,以一千八百万的价格拍下来的珍品,即便是三个老饕评委,都没有吃过几次的真正极品鱼!

    三个评委挨个品尝了陆田一郎所烹饪的美食之后,脸上露出满意的表情,纷纷给出了九点八的高分!

    说实话,现在哪怕是华夏的评委周先生,都对陆玉兰不抱什么希望了。

    暂且不论陆玉兰让自己的“徒弟”、“吉他手”登台做菜,再不论刚才叶辰的放弃举动,单单是论食材的珍稀、新鲜程度,陆玉兰就输了。

    作为老饕,他们深知,在同样的菜品之下,食材强的一方,必定获胜。

    “陆玉兰,你准备好了么?

    还是准备直接放弃呢?”

    周先生给了陆玉兰一个台阶下。

    如果陆玉兰现在选择放弃,怎么也不至于输的太难看。

    陆玉兰一脸纠结的看向叶辰。

    叶辰则是笑吟吟的说道:“我们当然不放弃。

    欣桐,上菜。”

    洛欣桐点点头,随后将两道菜,摆在了三位评委的面前。

    说实话,娉婷袅娜的洛欣桐倒是能为这两道菜增加不少光彩,所谓食色性也,美女也是增色美食的一种手段。

    但是,这只能说增色,却起不到决定性的作用。

    七公子露出失望的神色:

    “这跟放弃有什么两样?

    指定了三道菜品,只是端上来两道又是什么意思?!

    嘴巴硬,只会招致人的坏印象。

    陆小姐,你不该这样让你的徒弟自毁招牌。”

    “第三道菜因为必须保证食材的新鲜程度,所以先请三位品尝这两道菜。

    第三道,一分钟便会做好。”

    叶辰笃定的说道。

    七公子摇了摇头,心中已经想到答案,就认为他们这群华夏人是在嘴巴硬!

    但是礼貌上,七公子还是要品尝一下的,随后随其他两位评委一起,打开了第一道菜——熊掌。

    上面有鱼茸,做成了寿桃形状,与鲜果一起大火蒸熟。

    之后将其放置在熊掌之上,稍加调味后淋上鸡油,这才算大功告成。

    真正的清朝寿宴上的主菜!

    但是周先生却是面露为难之色:

    “叶先生,陆小姐,你们该不会也说这熊掌是来自瀛国的北海道吧?

    你们根本没有这样的财力啊!

    熊掌的来历不明,则是违法的啊!”

    “当然不是熊掌,这是驼掌。

    驼掌,我们还是弄得来的。”

    叶辰笑着说道。

    “驼掌?”

    周先生将信将疑,他在熊掌未曾列入禁忌的时候,吃过熊掌,再加上刚才陆田一郎还帮他回味了一番,自然不可能忘记熊掌的味道。

    夹起一口,放在嘴中,和陆田一郎的熊掌明明是一个味道!

    “叶先生,这明明就是熊掌啊!”

    周先生已经有些愠怒:“你该不会以为我已经老糊涂到熊掌和驼掌都分不清楚了吧!”

    “我是以金华火腿的浓汁和鱼汤调味,把脂香灌入驼掌中,就得到了这种类似熊掌的驼掌。

    如果周先生不信叶,我可以再给您做。

    做多少熊掌都可以,只要骆驼比黑熊多!”

    叶辰哈哈大笑道,随后指向自己的操作台,上面还摆放着好几个未曾处理的驼掌和一堆调味品。

    周先生这才相信,给了同样九点八的高分。

    其他评委也是纷纷点头,用调味的方法逼近原食材的手段,的确配的上这个分数。

    至此,三位评委有些期待第二道菜了。

    打开之后,上面有一个白瓷大盘,摆盘精美,是一只凤凰!

    而主菜,就是中国的特色野菜——马齿笕。

    “这可真是够素的。”

    七公子笑了笑,他是无肉不欢的,纯用马齿笕做出来的菜,定然不会好吃到哪里去。

    夹起一口,放在嘴里,嘎吱嘎吱的嚼了起来,随后七公子便是露出了一脸不可思议的表情,随后神情陶醉:

    “难以置信!素菜竟然这么好吃!”

    ……