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1、小排年糕煲

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    十月刚过,冷空气就夹杂秋雨吹散了秋末仅存的一点暖意。外面寒风凛冽,雨水淅沥沥下着,滴答滴答拍在街道玻璃上。

    东城西街口,老旧的饭馆里的电视机正在播放着最新警讯。

    “近日,我市发生多起入室抢劫案,手段凶残,情节恶劣。目前,两名嫌疑人已落网,但仍有一个犯罪嫌疑人在逃。相关部门提醒广大市民锁好门窗,注意人身安全......”

    饭馆外,徘徊已久的黑影环顾自周,见四下无人便伸手去试着推了窗户。大概是年久失修,饭馆里的一切都显得陈旧而脆弱,连门窗开关都像是摆设。

    黑影咧嘴推开窗,随即闪身爬了进去。

    外面风雨飘摇,屋里却是透着丝丝温暖。男人随手关上窗,就将寒意悉数隔绝在身后。

    男人本来是跟同乡进城务工,可是没文凭又不想去工地,几个人一合计,慢慢就做起了小偷小摸的勾搭。坏事做多了,久而久之心也就跟着大了。

    记不得什么时候,他们不再满足于简单的入室盗窃。在他们看来,之前做的事情已经够他们在监狱里蹲到死。反正横竖都是死,那么索性就劫财劫色加伤人,怎么刺激怎么来。

    同伴落网后,男人没有半点自首的想法。在他看来,多在外面待一天那都算是赚。

    刚进到餐馆,男人就闻到了厨房里面飘来的香气,愈发觉得饥肠辘辘。此时餐馆的主人正在后厨准备晚餐,大概做梦都没想到自己的命会交代在这里。

    为了以防万一,男人不准备留活口。反正已经杀了几个了,再多一个也就那样。

    男人这么想着,握紧了手里的刀,循着声音朝着厨房走去。

    越近厨房,饭菜的香味也就越浓。男人咽了口唾沫,心道这倒是个本事儿人。就这分神的功夫,男人脚下不止踩了什么,“砰”的一声摔倒在地。

    好巧不巧,手里那把瑞士军刀直直插进了他的左肩。

    “我x......”剧烈的疼痛袭来,男人忍不住淬了一口。正想着爬身来,低头就看到了那个绊倒自己的物件。

    天花板上的白炽灯不知道亮了多少年,照出来的光晕也是昏黄不清的。男人只看到那是一个黑乎乎的球状物,看着像是烂冬瓜。

    就在他暗道晦气的时候,那个冬瓜忽然朝着他滚了过来。

    男人冷不防被吓一跳,刚要抬脚去踢,才发现冬瓜忽然睁开了眼——

    这哪里是冬瓜,分明是颗人头啊!

    “我的妈呀!”

    冷不丁跟一颗人头对视,任谁都冷静不下来。男人手脚并用往后退,不小心撞散了什么。

    只听噼里啪啦一顿响,男人身上瞬间堆了不少骨头。而这幅骨架的头颅,此时正被男人捧在手里,咧嘴像是在跟他say hi。

    男人尖叫一声扔掉骷髅,摇摇晃晃站起身,慌不择路跑到了厨房门口。

    里面的人戴着耳机背对着他,手里拿着一把剔骨尖刀。案板上面摆着排骨,旁边是刚剔下来肉,带着丝丝血气。

    灶台上的锅里煨着汤,香味就是从里面飘出来的。

    看着厨房里面若无其事剔骨的年轻人,再一想到外面那堆白骨跟人头,男人瞬间出了一身冷汗——

    这特么不就是现实版的人肉叉烧店吗?

    眼见那人要转身,男人想也不想朝着窗户冲了过去。说来也怪,本来脆弱的仿佛一扯就掉的门窗,如今却像是固若金汤的城池,怎么也拉不开。

    透过窗上倒影,男人看见了越来越近的人头还有慢悠悠挪着步子的白骨。他的裤子一热,跟着就失去了理智,缩在了沙发后面。

    绝望之中,男人掏出手机拨通了110报警中心电话,扯着嗓子哭喊道:“警察同志,救命啊......”

    ***

    尖锐的警笛声划破了寂静的夜。

    冷清许久的餐馆外面聚了不少围观群众,寒风冷雨也抵不住大家活络的好奇心。

    小刘是刚调到西街没多久的片警,做梦都没想到自己第一次出警就抓到了重刑通缉犯。

    “警察同志,你们可算来了.......”犯罪嫌疑人紧紧抓着小刘的手,面上带着泪,一度哽咽到泣不成声。

    不知道的,还真的会以为他才是受害人。

    “你先冷静下,有什么话慢慢说。”小刘给这人做着笔录,视线确认不住看向餐馆老板。

    这个老板看着也就二十出头,年轻的脸庞白净的过分。天然的栗色头发打着卷,衬得整个人越发帅气柔和。他长着两颗小虎牙,天生一副笑模样。说话的时候脸上还有两个浅浅的梨涡,让人不自觉就对他带有好感。

    “我那时候正在厨房做饭,听到动静出来就看到他在沙发后面躲着。他说自己报了警,没过多久你们这不就来了吗?”

    年轻老板正说着,旁边有人就吼了起来:“他真的是个变态杀人犯......”

    面对犯罪嫌疑人的指控,这个年轻人茫然的脸上带着无奈,闪身让警察进去搜查屋子。

    餐馆上下就两层,里面的布置一眼就能望到底,简单的不能再简单。

    没有什么会飞的人头,也没有什么会打招呼的骷颅。

    事实证明,捅伤犯罪嫌疑人的是他自己,报警求助的也是他自己。警察同事带着犯罪嫌疑人去医院缝合伤口,留下小刘负责后续的群众安抚工作。

    疏散围观群众后,小刘跟着老板进了餐馆。交谈中小刘才得知,这个叫做陆多喜的年轻人其实也是刚毕业。

    “我在青城学的烹饪,本来想着去餐厅找个工作。但是后来知道我家原来有个餐馆,就过来了。”

    “所以你是准备把这个餐馆重新开起来是吗?”

    “对啊,总得想办法先把债还上吧。”

    还债?

    所谓说者无心听者有意。

    别看这个餐馆破,能在东城这个寸土寸金的地方拥有两层楼的房产,可见他的家庭应该是相当富裕的。

    小刘随口问了句他的家人,却听陆多喜叹口气道:“本来我是跟着爷爷长大的,后来就剩我自己了......”

    “不好意思。”家家有本难念的经,小刘也没想到会是这样。

    陆多喜摆摆手让他不用太在意,偏头看了眼厨房,才像是想起来什么:“哎呀,我炖的排骨应该是好了。”

    平白无故被折腾了半宿,可是看着还是一副笑模样。小刘对这个餐馆老板印象很好,见他要吃饭就站起身来说了再见。

    “要不警官你就留下一起吃吧。”陆多喜指指厨房客气了句,脸上的梨涡若隐若现,“我做的小排年糕煲,再拌个凉菜就能吃了。”

    或许真是火候到了,整个餐馆里面都充斥着肉香,小刘闻着这个味儿,不自觉的咽了口水。只是作为人民警察,当然没有随便在群众家里吃饭的道理。

    “不用了,我还得回局里值班。这是我的电话,以后有什么事情的话你直接联系我就好。”

    小刘话说的干脆,可是刚走出门就后悔了。他回头看了一眼“观财大饭店”的招牌,心道以后一定要带着同事过来撮一顿。

    另一边,陆多喜收好小刘给的名片转身进了厨房。

    灶上燃着火,锅里的食材咕嘟作响。排骨选的是新鲜小排,年糕用的是他自己带过来的糯米粉。

    裹上糖色的排骨混着年糕加了老抽、料酒开火焖,火候一到色泽香气都是订好。

    陆多喜揭开锅盖,闻了味道满意点点头,随后舀了一点水淀粉进去勾芡,跟着就起了锅。

    年糕q弹糯软,混着肉汁香气。排骨文火焖的入味,入口即是唇齿留香。

    即便是一个人吃饭,那也是件正经事。

    小排年糕煲上桌后,陆多喜转身又进了厨房。他开了火,下了油,取出先前泡发好的金针菇跟花黄菜,等油烧到七八成热后就下了锅。

    翻炒、加盐、出锅,整个过程一气呵成。

    电饭煲里的米熟的正好,开锅铺面满是清香。米是当年新米,形状饱满,颗粒晶润。

    陆多喜端着新做好的金针菇拌黄花菜,盛了米出来,一眼就看到坐在餐桌边的两个不速之客。

    “先生真是好手艺。”见陆多喜出来,那颗脑袋连忙出声拍了马屁。他已经死了很久了,但是  整个头颅骨肉看着还很新鲜,头发也是乌黑而又富有光泽。脸色虽然有些发青,但是胜在皮肤细腻,毛孔都像是隐形了一般。

    站在脑袋旁边的是一具人体骨架,因为没有了骨肉支撑,看着摇摇晃晃像是随时都会散架一样。见陆多喜过来,骨架忙扭过头咧嘴想对他笑。

    只是由于太过热情,他的头颅“咣当”扭到了地上,咕噜滚出了好远。

    陆多喜像是见怪不怪,放下餐盘上前捡起头颅又给他安了回去。骨架抬手微微调试了位置,对着陆多喜咧嘴“咯咯”笑。

    陆多喜抿唇耸耸肩,算是给了这位兄弟一个回应。

    他坐下拿起筷子刚要开饭,视线刚好与正笑着看他的脑袋相对。陆多喜犹豫了下,客气问了句:“要一起吃吗?”

    “我倒是想,可是哪里来的食道消化道哟!”脑袋看着桌上的排骨不免遗憾,想到什么又凑到陆多喜面前可怜兮兮眨眼睛,“先生啊,你就帮人家做个身体嘛!”