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叶子衿将土豆泥拌好之后，自己尝了一下，确保味道正宗。
将拌好的土豆泥放在一边，叶子衿起锅烧油，准备把没蒸的土豆片炒了。
“吃饭了，吃饭了。”一炒好，叶子衿就迫不及待地呼喊大伙吃饭。
因为是午饭，店里还有不少客人在，所以吃饭都是分两批的。每个位置都留一个人，防止有客人点餐。等先吃的第一批吃好之后，去换剩下的人来吃。
“子衿姐，这是什么东西，怎么看着像……”月儿听到吃饭兴致勃勃地来到后院，一到桌子旁就看见一盘炒好的洋芋，一小盘的白菜叶子，还有一盆颜色一言难尽的不知道是什么东西的菜？
“这是土豆泥，像天上的云朵一样绵软。”
”叶子衿一看月儿的表情便心中了然，她肯定也认为这玩意儿是猪食，但碍于情面不好意思说出口罢了。
“土豆泥？土豆和泥巴？”月儿疑惑地问。
你胡思乱想些什么呀！怎么可能是土豆和泥巴混在一起，之所以叫土豆泥，是因为将土豆捣碎得像泥一般细腻才这么称呼的。”
叶子衿轻轻敲了敲月儿的脑袋瓜儿解释道。
“哦，原来如此。不过我印象里的土豆可不是这种颜色啊。”
月儿努力在脑海中搜索关于土豆的记忆，印象中的土豆应该是白白净净的模样，眼前这一锅实在难以与之联系起来。
“那是因为 ，这里面我还加了不少别的东西。瞧，有肉沫、花生、小葱、油辣椒，当然啦，还有一些调味料。”叶子衿耐心地解答着。
“原来是这样，难怪会变成这个样子。”月儿恍然大悟。
这边刚刚跟月儿解释清楚，其他几个小伙伴也陆陆续续到了，无一例外，每个人脸上都写满了问号。没办法，叶子衿只得将刚才的话又重复了一遍。
“那子衿姐，这白菜是用来干什么的呀？这里好像也没有锅可以煮呢。难不成……你忘记把它煮熟啦？”
细心的馒头在听完叶子衿的介绍后，目光扫过桌上摆放着的那盘生白菜叶，疑惑地开口问道。
“哦，这个啊，不用煮的，就这么直接吃就行。”叶子衿微笑着回答道。
“什么？不用煮？直接生吃吗？”众人闻言皆是一惊，脸上露出难以置信的神情。
毕竟，他们可从未尝试过生食白菜这种做法。
“对呀，但也不是完全直接生吃啦，要搭配着我们的土豆泥一起吃哦。就像这样……”
叶子衿一边解说，一边动手示范。她先是拿起一片旁边的白菜叶，放在手心里轻轻摊平，接着用勺子从盆子里舀起一勺土豆泥，小心翼翼地将其放置在菜叶中央。然后，她熟练地将菜叶对折包裹住土豆泥，最后将整个包好的食物送进嘴里，轻咬一口。
顿时，一股浓郁的土豆泥香气弥漫开来，伴随着淡淡的花生肉末香，而白菜的加入更是增添了一抹独特的清新口感。
“嗯，就是这个味道！”
叶子衿闭上眼睛，细细品味着口中的美食，满脸陶醉之色，仿佛回到了曾经的美好时光。
以前在学校减肥的时候，就喜欢买一些土豆白菜什么的，然后偷偷在寝室用小电锅蒸熟，做成土豆泥包菜。味道很好，饱腹感很强又不会有很高的热量。
叶子衿吃的那叫一个风卷残云，大快朵颐，看她吃的那么香，那么满足，旁边的几个人也不禁食指大动，垂涎欲滴，口水在嘴里不知道转了多少圈。尤其是月儿，实在是按捺不住内心的冲动和渴望，正准备学着叶子衿的样子，也动手包一个尝尝鲜，没想到却被正在埋头大吃特吃的叶子衿给打断了：“等等，先别着急，去把手洗干净！”
听到叶子衿这么一说，几个人如梦初醒般地恍然大悟，连忙争先恐后地跑去洗手。等他们再次回到座位上时，一个个都迫不及待地照着叶子衿刚才的样子包了起来。
“子衿姐，这个真的好好吃啊！”馒头一边狼吞虎咽地往嘴里塞着土豆泥，一边含糊不清地说道。
“嗯嗯，确实好吃。”月儿也随声附和道。
“你们觉得味道怎么样？”等到大家都心满意足地咽下了最后一口土豆泥后，叶子衿这才开口问道。
“嗯……怎么说呢，刚开始看到的时候还觉得卖相不太好，可能会很难吃，但实际上尝了一口之后才发现，味道竟然出乎意料的好。土豆泥的绵软细腻，肉末的鲜香醇厚，花生的香脆可口，还有小葱的独特香气，再加上白菜的清新爽口，所有这些味道混合在一起，在嘴巴里形成了一种奇妙的和谐感。”
张大爷认真地评价道。
听到张大爷的话后，叶子衿等人纷纷沉默不语，但却同时竖起了大拇指，表示对其观点的赞同与钦佩。张大爷的点评可谓是详尽而全面，让人无法再添加更多话语。
馒头挠了挠头，认真地说道：“张大爷，您说得实在是太妙了！我简直想不出还有什么词汇能够形容这美味。总之，就是一个字——绝！”
月儿接口道：“没错，子衿姐做的食物确实非常美味，只是外观看起来并不太美观。不过呢，用菜叶子包裹起来，也就看不到那丑陋的模样啦。”
茵茵和石头也频频点头，表示认同。众人各自包了大约两片菜叶后，盆中的土豆泥便只剩下一半了。这时，大家似乎心有灵犀般地停下了动作，尽管心中仍有些意犹未尽，但谁也没有再去触碰那些土豆泥。毕竟，还有同伴在坚守岗位，需要留给他们一份。
叶子衿微笑着说：“我明白大家还没吃尽兴，然而美食不可贪多哦，否则下次可能就会失去兴趣了。况且，你们都是为了给他人留下一些才克制自己的。真是好样的！等哪天有空，我再做些给大家品尝吧。”
叶子衿边说边示意大家拿米饭就炒的米饭。
“好。”
大伙爽快的答应了。
吃完，月儿几人就去唤冯淼他们过来吃饭，而叶子衿则是留在原地，等着教冯淼他们怎么吃这个土豆泥。