八零中文网 > 荒野从日常开始 > 069.全羊大餐(求打赏,求票票,求评论!)

069.全羊大餐(求打赏,求票票,求评论!)

八零中文网 www.80zw.cc,最快更新荒野从日常开始 !

    可怜那山羊,就因为比同伴长得要肥美一些,便成了盘中餐。

    如今有了容器,宰杀起山羊来也格外顺畅。

    陆鸣将山羊的四肢捆住,在他如今的力道下山羊根本动弹不得。

    他单手便将山羊抱起夹在胳膊下头,然后徒手对着山羊的脊椎就是一计手刀。

    为了不让山羊遭受过分的痛苦,陆鸣这一下几乎用尽了全部的力气。

    后果便是,山羊的脊椎骨尽碎,脊柱以上的部位无力地垂下。

    陆鸣尴尬地挠了挠头,狗子大吼几声,提醒陆鸣赶紧忙正事。

    于是他抽出插在一旁地上,刚刚用石头磨过的开山刀,刀光一扇,羊头应刀而落。

    苏沁沁没想到陆鸣宰羊是这么个宰法,愣了下后,赶忙将一只脸盆大小的陶盆送了过来。

    陆鸣将山羊倒着提溜起来,山羊的肌肉还本能地反应引起了抽搐。

    羊血流进陶盆中,顿时腥膻的味道传来。

    陆鸣将山羊倒着用绳子捆在事先做好的三脚架上,下面用陶盆接好羊血。

    “拿些盐过来。”

    苏沁沁赶忙送来精盐,陆鸣抓了一小把撒进去,用开山刀搅合均匀之后,又小心翼翼地用一块木片刮去了表面的浮沫。

    这便是最简单的血旺的做法,等羊血凝固之后,用来烫汤锅是极美的。

    羊血放干后,剩下的流程交给‘可升级的食物处理模块’比较好。

    陆鸣设定好处理程序,只需要等待半个小时即可。

    趁着这个当口,陆鸣开始和面。

    今天看了两米多长的面粉树,得到了好几斤面粉。

    不过在缺少酵母的情况下,面团发酵的过程是很缓慢的,他们可等不了太久。

    今晚陆鸣决定和面做贴饼子,烹饪的炊具用一块河边找到的薄石板,面粉只需和成面稀即可。

    为了提升口味,陆鸣好不容易收集到的鸟蛋都被打进了面稀里头。

    升起一丛木炭火之后,石板被架在上头开始加热。

    原本陆鸣想要炖上一锅羊骨头汤,但在没有高压锅的情况下,一锅好的骨头汤也是需要很长时间的熬煮。

    于是他取了今日在丛林中收集的用作调料的植物,这些东西虽然不是地球上熟悉的植物,但经过系统的分析,陆鸣知道它们的主要味道。

    经过一些组合,其调味的效果跟地球上常见的五香料、炖汤料颇为类似。

    他把调料清洗好,略微切了一番放入陶锅之中。

    然后将已经按部位分割好的羊肉都取来,放在苏沁沁用包袱布、树叶铺就的简易桌面上。

    既然不能长时间炖骨头汤,但新鲜羊肉若是配上鱼一起炖煮,短时间炖出的汤也是极鲜美的。

    陆鸣去了一大块肥美的羊五花肉,切成小块放进了陶锅。

    又将两根羊棒骨直接徒手掰成了几段,这样便可短时间内将羊骨髓炖煮出来,起到提香争鲜的作用。

    现宰的山羊,又本来是没多少腥膻气的品种,用上那些香料倒是足以压制住腥膻的味道。

    但要达到更好的口味,肯定少不了酸甜苦辣咸这些基本的调味。

    如今倒是不缺精制食盐,酸味也有那酸透了的猕猴桃顶着。

    但甜味就挺麻烦了,如今缺少有效的甜味剂,只能用一些口味较甜的野果炖在里头增加些许的甜味。

    至于苦辣两种味道,现在倒是谈不上必须,可以暂且不管。

    陶锅实在是太大,用木炭火烧了一阵也没把水烧开。

    苏沁沁满心期待着美食,时不时就凑近锅里查看。

    陆鸣便道:“你要是嫌慢,那就用魔法把火弄大一些。”

    苏沁沁连连点头,撤远一些后,对着陶锅打出一团火球。

    “这样的火势够了吗?”

    陆鸣看了眼锅里的水,瞬间被烧得滚开,正在快速的蒸发。

    “火小一些,不然没等汤熬好,水先烧干了。”

    苏沁沁脸颊一红,忙调整火势。

    陆鸣则在旁边一边添水一边观察,终于将火调整到合适的程度。

    有了魔法帮忙,陆鸣干脆将羊排、羊筋先下锅炖上。

    炖汤的同时,他开始烤羊肉串、羊腰子。

    每一串肉串,都秉承着羊肉、羊油间隔穿插的原则,在配上一些香料碎腌制。

    羊腰子并非陆鸣和苏沁沁的喜好,主要是满足狗子这个重口味。

    羊肉串在炭火旁小心烧烤着,陆鸣又把开山刀稍稍磨了磨,开始片羊肉片。

    作为南方人,他对地球上涮羊肉的那些讲究谈不上太了解。

    反正一股脑地将那些好肉片成薄片便是。

    他看了眼陶锅里头,火候已经十分到位,转成炭火小火煨炖即可,便招呼苏沁沁:“你快弄一大坨冰块出来,我好将片下来的羊肉片放上去。”

    苏沁沁收起了火球,有些笨手笨脚地按着陆鸣的指挥,先在地上垫了一沓宽阔树叶,然后从水缸调出一大团水变成冰块落在上头。

    现切的羊肉放在冰块上冰镇,看起来着实喜人。

    只是陆鸣的刀法还很稚嫩,起初片出来的厚度有些厚,但片了十几片后,刀工便开始明显地有了进步。

    涮羊肉看来在苏沁沁的家乡是不存在的菜肴,陆鸣的处理方式看得她一愣一愣的:“你要做什么菜肴呀?你的家乡到底是什么样的地方,为什么你总能做一些很好吃的东西?”

    回想到地球上的生活,身为那个勤劳善良的民族的一份子,美食代表着的,却是那个民族勇敢乐观的民族记忆。

    在很长的岁月里,食物对于这个民族都是无比珍贵的,所以他们绞尽脑汁,用尽办法,不去浪费任何食物。

    涮羊肉的肉片好了,剩下的就是一堆羊骨头、巴骨肉还有羊杂羊脑。

    狗子忙活完毕,跑过来看着食物犯花痴。

    陆鸣开始准备烙饼,对狗子说到:“今夜我们吃涮羊肉、炖羊肉、烙饼子、烤肉串,还有水果跟坚果当点心,怎么样,满意了吧?”

    狗子乐呵呵地将口水吞进肚子,本想摇摇尾巴给陆鸣点个赞,突然却想到了一件重大的疏忽。

    它把鸟儿抓来当坐骑之后,竟然还没有喂它吃过东西。