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早在宋华阳还没有正式提出要收购三花食品厂的时候，金老就已经想到了这个事情。他早就暗中打听过关于宋华阳的事情，知道他现在资金雄厚，公司各方面的管理人才也比较齐备，三花厂落到他的手上应该可以重振当年的雄风，再创辉煌。
可是他也知道，假如宋华阳真的要收购三花食品厂，职工去留的问题将会是最大的麻烦。作为三花厂的老领导，早在九十年代初他就看出了厂子里的问题：冗员多，技术差，相当多的人都只是在厂里混日子。
他明白，宋华阳要是真的花大钱来收购三花厂，他不可能留下那些混日子的人。
“这都是我当初留下的后遗症，如今也只有我自己来解决了。”金老一直在默默的自责。他后悔当初太姑息那些从琵琶湖农场调过来的人了，他觉得那些人受了苦，受了委屈，多年都在农场里挣扎，到最后什么也没落下，因此到厂里之后，应该让他们享受一下。
可这一享受，就毁了他们一辈子。
跟着大队人马到大刘镇去参观之后，金老就暗下决心，一定要想办法给他当初收留的胡二愣子他们那帮人找一条出路。否则，他们真的会饿死的。
回来之后的这些天，他就是在家里思考这个问题。
有一天晚上，他无意中在电视中看到一则广告，说是一个外国老头在七十多岁的时候，创造了一种无与伦比的炸鸡食品，后来开个公司叫做肯德基。广告中说，肯德基已经在国内开了几百家分店，每一家分店都受到了大量食客的追捧。
“不就是炸鸡吗？这还难得到我？你外国老头七十岁可以创办肯德基，我这个退休的厂长也可以创办啃只鸡！”
“啃只鸡，对，就叫这个名字。”
金老说干就干，凭着他多年管理食品厂的经验，以及几十年做饭的老手艺，金老开始了他人生中的第N次创业。
是的，金老拼搏了一辈子，奋斗了一辈子，如今下决心创办“啃只鸡”还真不知道是他第几次创业了。
定下项目之后，他开始去考察市场。
那个时候的东滨市，用鸡做的食品中，名气最大的就是毛嘴卤鸡。
毛嘴是东滨市郊区的一个地名，那个地方的人喜欢养鸡，也喜欢吃鸡肉，最喜欢的吃法就是卤制。他们做的卤鸡，色泽红亮，肉质紧密细嫩，口味咸鲜醇厚，夏天吃冷的，配以啤酒，那是消暑的绝配，冬天剁成小块，加上香蒜微微一炒，甘香扑鼻，回味悠长。早在晚清时期，毛嘴卤鸡就是东滨市著名的风味食品之一。
金老要做啃只鸡，他的参照物也就只有毛嘴卤鸡了。
“毛嘴卤鸡是卤，肯德基是炸，我这个就烤吧！”
金老这话，说起来有点想当然。毛嘴卤鸡是发展了数百年才成名的，肯德基也是经过无数次试验而成的。你金老随手做的烤鸡就能和人家那些大品牌相比？说笑吧？
但实际上，这还真不是说笑，真不是想当然。
金老在调到三花食品厂工作之前，是一位享有盛誉的厨师长，他做的烤鸭还得到过一些外国朋友的赞美呢。只是因为工作出色，加上具有很强的管理能力，所以组织上把他调离了厨师岗位，从事行政管理工作，并且在短短几年之内，做到了三花食品厂厂长的位置。
也就是说，他具有丰富的做烤鸭的经验。在他看来，做烤鸭和做烤鸡应该没有太大的区别。
定下了项目之后，他到郊区租了一间空房子，买了一个圆筒形的挂炉，潜心的研制“啃只鸡”。
但是，试验了几十次之后，他对他的烤鸡还是不满意。
当宋华阳找到他的时候，他正对着一只烤得有点焦糊的鸡发愣呢。
“怎么就掌握不好火候了呢？真是怪事！”
宋华阳一看就知道那只鸡是怎么回事儿，但是当着金老他不想直接说破。
“金老，您这鸡烤得挺不错的呀，不如送给我吃吧？”宋华阳提着两瓶酒，摆出一副很自然的样子，笑呵呵的对金老说道。
金老无精打采的瞪了他一眼，说：“这么快就找来了？”
“啊···哦，只是得了两瓶好酒，想请您喝，到你家找你，您女儿告诉我你在这里，所以就冒冒失失的提着酒闯过来了，您不会介意吧？”宋华阳装傻充楞的说道。
金老盯着自己的烤鸡，淡淡的说：“既然如此，把酒放下，你可以走了。”
“不是，那个···这么热的天，您怎么着也得请我喝杯水吧？”宋华阳一边说，一边四处找地方坐，可那个地方破破烂烂的，连个板凳都没有。
“看到了吧，我这里连坐的地方都没有，你叫我怎么留你？”
“我站着喝水也行啊！”说着，宋华阳就凑到桌子边，想伸手去吃鸡。
金老狠狠的拍了一下他的手，说：“谁让你吃了？”
“不是，做好了，不吃不浪费吗？我这酒都给您拿来了，要不咱们爷俩一起喝一点？”宋华阳没脸没皮的笑着说道。
金老老这才抬起头笑着对他说：“你这个臭小子，还跟我耍花花肠子，你也不看看我是谁！”
“是是是，您是耍花花肠子的老前辈，跟您没办法比！”说着，宋华阳就扯下一个鸡腿大口吃了起来。
金老举起手要打他，同时嘴里说道：“你个小混蛋，办了那么大的企业，反而越学越没规矩了！”
宋华阳嚼着香滑的鸡肉，咧着嘴巴说：“在您面前，我永远都只是个孩子，您永远都是我的金爷爷。”
“这还像句话！”
金爷爷满意的笑着进屋拿了一把小椅子出来给宋华阳坐下，随后把两瓶白酒都打开，拿起瓶子跟宋华阳碰了一下。
“金爷爷，这可是白酒啊，您就这么个喝法？”宋华阳都傻了，他只是在电视里看过别人这么喝白酒的。
金老灌下一口酒，砸吧砸吧嘴巴，感慨的说：“当年我和你爷爷就是这么喝酒的，这一晃，你爷爷都去世几十年了，我这把老骨头却还活得好好的！”
“你爷爷要是在，要是知道你有这么大的成就，他不得高兴的拉着我连干两瓶黄鹤楼大曲才怪呢！”说着，金老又举起酒瓶子喝了一大口。
这两口下去，一瓶白酒就去掉了三分之一。
宋华阳赶紧拦住他说：“您慢点喝，吃点烤鸡，你这鸡烤得真好吃！”
“我没事！你小子也不用跟我拐弯抹角的，我知道你为什么找我，其实我也···”
“金爷爷，您别说了！”宋华阳拦住金老，不让他继续说下去。
在金爷爷家里，宋华阳把一切都问清楚了。
“您是一片好心，但是别人会不会领您的请呢？当年你把那些人带进三花食品厂，他们是怎么报答您的？如今您都一大把年纪了，还在为他们那些年轻人的生活奔波。可你知道他们在干什么吗？”
宋华阳哽咽着说道：“他们成天到晚游手好闲，到处造谣生事，还扬言要找您算账，您说说，你这样做有什么价值！”
宋华阳话音刚落，他身后就有一个嘶哑的声音狠狠的说道：“对，他做的确实是一点价值都没有，他就是异想天开！”
回头一看，来人正是带头闹事的胡二愣子和他的死搭档李龙。
胡二愣子冷笑着走到金老的桌子前面，拿起那只被宋华阳吃了一半的烤鸡，塞到嘴里咬了一口，一边嚼一边说：“金老，我们可都是国营大厂的职工，是堂堂正正的国家工人，你就打算让我们站在街边去买烤鸡呀？你觉得我们会同意吗？你老是不是脑子灌水了？”
金老心里本来就很窝火，加上又喝了一点酒，如今被胡二愣子这么一激，更是火冒三丈，举起酒瓶子指着胡二愣子怒吼道：“你说谁脑子进水了？早知道是这样，老子当年就不应该管你们这些混蛋！”
“当年我爸爸他们也没有求着你管啊？是你自己非要管！要不是你把我们搞到这个什么破三花厂上班，我们说不定早就发达了！可现在呢？我们连饭碗都没有了，你还要我们到大街上去买烤鸡，你这不是脑子进水了是什么？”胡二愣子狠狠的把烤鸡扔到地上，用脚踩得稀烂。
金老心痛的看着那只精心研制的烤鸡，气得全身发抖。
“胡二愣子，你去把你爹胡八的尸体挖出来，问问他当时为什么要跟着我到三花厂上班？去啊！要不是我给你们这群混蛋一碗饭吃，你胡二愣子早就饿死了，你们很多人都会饿死！你今天竟然敢在我面前发狠，我看你的良心是被狗吃了！”
胡二愣子上前一步，指着金老的鼻子说：“老东西，你说什么呢？有种你再说一遍！”
“我叫你去把你爹的坟扒开，问问他，他当时饿得要死的时候是怎么求我的，你当时是怎么流着鼻涕抱着我腿，让我给你一碗饭吃的！老子好心养了你们这群狼，你们却反过来咬我！早知道是这样，老子当时就应该让你们饿死！”
胡二愣子双眼冒金光，举起手就要打金老。
宋华阳赶紧上去拦住抓住胡二愣子，就在这时，跟在胡二愣子后面的李龙抓起旁边的一根木棍，狠狠的朝宋华阳腰间打去。