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三口锅,一双手。左边油沸了下锅炸,右边水开了下锅煮,中间锅里光滑滑,炸好煮熟下锅炒!
虽然已经很多年没有使用过这三锅同炒的绝技了,但是宋华阳依然运用的得心应手。
他那娴熟的动作,他那令人惊叹的反应速度,让自命不凡的海生都叹为观止。
“这小子还真有两下子!”他惊叹的说了一声之后,转头看了看自己身后的助手。那四个助手都停下了手里的活计,呆呆的看着宋华阳!
作为有上进心的厨师,谁不想拥有像宋华阳那样的本事呢?若是拥有了那样的本事,不说到大酒店的厨房去炒菜了,就算是自己去开一家餐厅,有事没事的表演一下,都可以比普通的人赚得多!
看到助手的反应,海生重重的敲了敲锅,小声训斥道:“你们干嘛?想造反吗?”
四个助手虽然很想说:造你的反又怎么样?
但是那个时候海生毕竟还是总监,因此也不敢造次,只得诺诺的低下头,继续制作他们的菜肴。
但是,此时此刻,他们心里已经知道,这一次比赛,又输定了。
且不说其他的,宋华阳处理树根的方式和他们处理的方式完全不一样。
比如说主菜,宋华阳是把树根切成薄片之后,在放进苏打水里浸泡,浸泡之后再拿起来敲打,这样树根就变得很松软了,松软树根放在锅里一炸,在拿出来撒上酱料,就好像制作好的牛排一样。
这样的东西,正常人听起来肯定有些匪夷所思,但是对于神秘生物来说,这种做法绝对是超级好吃的。
再看看海生他们的做法,大块的树根放在锅里用水煮。煮一个小时树根都纹丝不动。
就这样的东西,宋华阳来之前,来饭店吃饭的人都吃腻了,现在有了宋华阳的新做法,别人更加是不愿意吃了。
反正,半个多小时之后,宋华阳的五道菜都出锅了。分餐装盘的时候,他还特意用少量的高档食材做了一些装饰和点缀。
菜肴端上桌面的时候,那二十个评委都赞叹不已。
特别是老者,虽然他牙齿不好,已经很多年都没有吃过低级食材制作的食物了,可是看到宋华阳制作的树根牛排,他还是拿起刀叉试了一口。
“不错不错!外焦里嫩,口感独特!特别是用的佐料,香味之外有点辣,辣味之中又有点鲜,简直美妙无穷啊!”赞叹之余,他忍不住把剩下的树根牛排全部吃光了。
坐在老者左侧的老妇人高兴的说:“正好,好多年都没有看到你吃这么多东西了。你要是