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宋冉揪四小块老面团下来,将老面放在清水里,用手轻轻捏碎。
再把面粉混合在一起,开始和面。和好的面团,放在盆里,再盖上一块湿的白麻布,放到一旁醒面。
在醒面的同时,宋冉开始准备包子馅。这次她准备了两款口味:酸菜猪肉和粉丝猪肉。
接着,将酸菜清洗两遍,挤干水分后切碎。
再把葱和姜切成碎末。
古阿婆在一旁帮忙剁肉糜。肥肉、瘦肉分开剁碎。
肉馅剁好后,锅里面加热,先将肥肉放进小锅里,炸出猪油和猪油渣。炸出的猪油可以增加馅料的香味,猪油渣也可以提升口感。
然后放入葱白和葱末炒香,将炸好的油、油渣、酸菜、瘦肉糜、葱绿搅拌均匀,这酸菜猪肉馅就完成了。
此时,粉丝也泡发好了。粉丝吸水后变得洁白透明,口感爽滑。宋冉用剪刀将粉丝剪成碎段,将粉丝肉末倒进刚刚炒过酸菜猪肉的锅里,继续炒香。
最后,撒上一把葱花,搅拌均匀,粉丝猪肉馅也完成了。
宋冉揭开湿布,面团已经涨大了两杯,“面发好了。”
宋冉古阿婆两人便开始包包子。
“你们在做啥好吃的?看我买了啥好东西!”苏笑笑的声音在门外响起。
大麦听到声音,立刻高兴地飞奔出去,一见到苏笑笑就兴奋地喊道:“甜水!”
苏笑笑笑着摇了摇头,说道:“没良心,就惦记着我吃的。”她边说边从食盒里拿出冰粉,招呼着宋荔:“小家伙,也给你准备着有。”
宋冉两人也从厨房里面出来,看到门口停着的一头驴和车上那个花里胡哨的遮雨棚,不禁惊讶地说道:“哎哟,你这是买驴了!”
苏笑笑得意地笑了笑,靠在驴车身上,挑眉说道:“厉害吧!”
“哎哟,你可真行!巧了,正好做包子,你来搭把手包包子。”
“行,我把我驴拴好。”
三人进到厨房包包子,宋荔则和大麦坐在外边搓苞谷棒子。
宋冉突然问道:“对了,你照身帖打算咋办?”
照身贴也就是这里的身份证,苏笑笑后面才晓得,原来她还没有这个。虽然说只要不出丰县,倒也用不着。
但这东西还是要备着,以后自己想置办房地是需要这东西的。
“我问了,有两个法子。一是先成亲再和离,相当于走个过场。我倒是觉得没啥,就是林世嘉要成二婚男咯。”
宋冉闻言,忍不住扑哧一声笑了出来,觉得苏笑笑的想法实在是太出奇了。
古阿婆则对这苏笑笑出奇的举动感到惊讶。
她真是老了,跟不上年轻人的想法了。
宋冉继续问道:“还有呢?”
苏笑笑淡定地说:“还有,就是有钱能使鬼推磨啦,用钱钱去疏通疏通。”
宋冉打趣道:“那苏老板得努力找钱了。”
三人有说有笑,便把包子包好了。
宋冉看着苏笑笑包的那些形状各异的包子,忍不住笑道:“咦哟,你这包子可真是千奇百怪,等下你吃自己的。”
苏笑笑毫不在意地笑道:“那说不准,反正有大麦帮我吃,嘿嘿。”
古阿婆看了一眼院子里一脸傻乐的大麦,叹了一口气,“唉,你说那个钱咋弄?”
苏笑笑疑惑地看向宋冉,宋冉便把今儿早上发生的事情一五一十地告诉了苏笑笑。
苏笑笑本想破口大骂,但见古阿婆在场,她便隐忍下来。
在她观念里,不论是什么理由,她都不能理解眼睁睁地看着自己亲人做那种事。
她深吸一口气,冷静地分析道:“那确实该好好筹划。钱不能生钱,那就经不住花。一家人有田有地花不了几个钱,但大麦一个连生活自理都难做的,靠着这钱吃,那就是坐吃山空。”
古阿婆说道:“我倒是可以照顾她,反正我也冷清,有个人闹腾也好。”
苏笑笑心中却不赞同,说句不好听的,这古阿婆再过几年,照顾自己都费劲,哪儿还有精力去管别人。
她摇了摇头,提议道:“我觉得还是得钱要生钱才好,不如投资我好了,到时候分红出来。”
“投资?分红?”宋冉和古阿婆两人都疑惑道。
“我打算开店,还差本钱。要是有人出资,我就可以提前准备。怎么样,冉姐姐心动不?当我投资人之一吧。”
宋冉和古阿婆对视一眼,都看到了彼此眼中的佩服。苏笑笑赚钱的能力实在是令人惊叹,这才多长的时间啊,她就已经能买驴了,还和城里的几个老板混熟了。
宋冉觉得她自己能挣钱多半靠运气,能发出菌子,还能搭上这条线。而苏笑笑却完全是靠一个人,去城里边打拼下来的。
宋冉点点头,说道:“行啊,你和我说说,到时候也沾沾苏老板的光。”
吃完午饭,冉带着锄头来到了自家的地里。地里还有苞谷和高粱的根桩,都需要翻出来。
可她刚走到地里时,却发现已经有人在翻土了。
“朱大哥,怎么你来了?不是已经跟你们说过了吗?这以后我们家的地都是收回来。”
朱永彪腼腆地笑着回答:“你一个弱女子,怎么有能力翻出这么多的地呢?之前你忙着照顾小荔儿,下地干活的次数不多,恐怕干不了这些粗活。”
宋荔被这一声小荔儿恶心地想吐。
朱永彪的妹妹朱喜梅也走了过来,她在朱永彪的注视下,假惺惺地说道:“冉妹子,我们这些年一直互相帮助,你放心,这点小活我们帮你搞定了。”
宋冉可不占这点小便宜,先说断后不乱,免得以后扯皮。“行呀!我还想找找人来做工呢。那就谢过朱家哥姐了。也不知道现在是什么个工价,你看二十半天行不?”
朱喜梅的脸色一下子垮了下来,她有些不悦地说:“我们可不是来帮工的,这片地还是像以前那样。我们家帮你种,你到时候来分就行了。这些年都这样过去了,你咋突然认死理呢?”
“之前地给你们种,你们吃了多少粮,我也就不计较了。要想帮工,说好价,我给就是了。以后要是还像这样,不打招呼来,别说我占你们这个便宜。”
宋冉边说着边和周围看热闹的人喊道:“大家都帮忙做个见证!这地以后我们都收回来自己种。”
朱喜梅叫嚣起来:“我家把地养得那么肥,你说收就收!”
宋冉反驳道:“地肥不肥,不是你说了算的。也没看见我这些地在这次评上了上等啊。这些年分的粮,可是越来越少了。“肥”到哪儿去了?肥到你肚子里去了吧!”
随着争吵声越来越大,附近干活的人都围了过来。朱永彪开始打圆场:“那好吧,以后宋姑娘要是遇到什么困难,需要帮忙的话,就跟我说。”
两人居然就这样走了,出乎宋冉意料。
刚刚两人在吵吵的时候,附近干活的人都听到了,见朱永彪走了,便凑到宋冉身边。
李春枝热情地说:“冉妹儿,你刚刚说要找人翻地吗?
“是啊,春枝姐,我在想要不要和村长说说。”
“哎哟,姐来帮你,我到时候回去说一下,我小叔子他们有空。是二十文?”
宋冉瞧李春枝一副占便宜的样子,她就知道这价说高了。不过话都说出去了,要是少了春枝姐的,心里便会生嫌隙。
她点点头:“是啊。”