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却没想老板眉头间的褶皱似乎越来越深了,待他咽下最后一口,这才看向连翘,说道:
“这就是你上次说的熏肉?”
连翘点了点头。
“如何?”
这熏肉她从家里带过来的时候其实并没有给大家尝过,主要是因为她确实很相信这东西,一定能让大家喜欢,就直接拿来了。
没想,老板却是一脸的失望,随即说道:
“这东西可比你的板栗差远了,还不如我这酒楼里厨师做的肉呢。”
连翘一听这话,猛的拧了眉头。
怎么可能?这熏肉不管是在什么时候,向来都是很受欢迎的,而且她挑的还都是一些好吃的部位,肥而不腻,应该很好吃,怎么会这样?
想着就伸手到背篓里去尝了一口,细细嚼了嚼,这味道确实是熏肉的味道啊,怎么会.......
连翘想着,忽而眼前一亮。
原来是这样!
转眼看向老板,说道:
“老板,这绝对是好东西,只不过只是这样直接吃是尝不出它全部的味道的。”
说着顿了顿,看了一眼手里的肉,继续道:
“可否借您的厨房一用?”
老板是相信连翘的,他也相信连翘一定还能做出好东西,也不愿意失去一个机会,就立马命人准备好了厨房,但是倒不是连翘之前去过的那个最大的厨房,而是平时酒楼里炒菜的厨房。
连翘一进厨房,里面不管氏厨师还是伙计乌压压的一片都盯着她,这会儿她也明白了为什么老板要让她在这个厨房做了。
这是想学她做的菜呢。
不过在没有确定老板要不要她的熏肉之前,她可不能轻易就把自己赚钱的家伙给别人瞧去了,这老板精,难不成就以为她好糊弄?
想着,便说道:
“老板,您这是担心我在您厨房偷了一袋米去了还是担心我把您这厨房给点着了?”
老板微微一愣,猜到他的心思定然是被连翘识破了,可是这会儿他可不敢得罪了连翘,赶紧说道:
“瞧你说的这是什么话,咱们都做了几次生意了,你还能眼馋我那点儿米不成?而且要是你都能把我这厨房给点着了,那只能怪我这厨房风水不好!”
连翘以为自己都说层这层面儿上了,老板能明白呢,原来他是在揣着明白装糊涂呢,今天是准备一定要让他这厨师瞧见这做法了。
既然这样,连翘也不拐弯磨脚了,直接开门见山,说道:
“老板,做生意最讲究的就是诚信了,您要是这样......那我看今天咱们这生意就不用做了。”
连翘说着就打眼扫了一圈正眼巴巴的盯着她的厨师们。
一听这话,老板立马就急了,连翘可是他的财神爷啊,哪儿有把财神爷给赶出去的道理?
无奈,只能吩咐了一声:
“行行行,大伙儿都出去吧,让连翘姑娘安心做菜,咱们在外头等着就成了。”
说着,伙计就帮着把大伙儿都请出去了,厨房里就剩下老板和连翘了,可是连翘看这老板的意思,似乎也不打算出去?
“老板,您这.......”
老板立即说道:
“哦,我就留在这儿给你打个下手吧,我也不会做菜什么的,你尽管放心就好了。”
老板打的什么主意,连翘能不知道?
立即说道:
“哎呀,老板您这可得要折了我的寿了呀,您可是整个樽月楼的老板,哪儿能让您给我这乡下丫头打下手的,别到时候还脏了您的手。”
连翘说着就把老板往外推,嘴边还不给老板说话的机会:
“老板,您就在外头稍微等我一下就成了,我保证给您做得让您满意。”
老板本来还想说什么,却已经被连翘推到了门外,连门都关上了。
连翘看了一眼关上的门,笑了笑,说道:
“还想偷学?我还没答应呢!”
随即转眼就现在厨房里转了一圈,她要做这熏肉,得先看看有没有什么食材能搭配着做的。
这酒楼就是不一样,具备的东西还挺全,食材也很丰富,看得连翘都有些眼花缭乱了,不过她这次可不能随随便便就做一道。
这可关系到她的熏肉能不能卖出去,还能卖个好价钱,可不能马虎。
连翘整整把这个厨房转了一圈,最后还是把目光定在了一盘子的咸茄子上,这东西平时当个下饭菜倒是不错,之前也见过有人做放在熏肉里做过,就是不知道她来做会如何?
其实这里面的食材逛了一圈,连翘也没发现什么能让熏肉的口味一出就很惊人的食材,只有这咸茄子,倒是最能保持熏肉的原味的。
要是能有个什么特别一点的调味料倒是不错.......
想着,忽而连翘眼前一亮。
对了,她怎么把她的至尊法宝给忘了?
她还记得她上次烤狼肉的时候就加了一点点,味道就完全不一样了,要是等会儿加在这熏肉里面,还担心老板会看不上?
想着心头就欢喜得紧,赶紧到门口给门上了栓,随即找了个小板凳坐下,靠在墙边闭了眼睛就进了灵泉。
她这会儿时间紧迫,也不能多耽搁,娶了一点灵泉立马就出去了,随即拿出一个盘子,在下面把咸茄子码好,随即就在锅里倒了一点油,等着油烧开了,将熏肉放在里面锅一边油,待到金黄色便捞出。
这样到时候吃起来就不会觉得太油腻了。
随后将熏肉整齐的摆放在咸茄子上,又找了口锅,倒入半锅的清水,下头放个蒸盖隔开,再把准备好的熏肉连同盘子一起放在上面。
最后在盖上锅盖之前,滴上两滴灵泉水,大概就完成了,现在只需要等个十五分钟到二十分钟的时间就可以开锅了。
这段时间比较长,连翘也没有闲着,找了一点葱段切成碎末,等会儿出锅了直接淋上去就成。
然后又把刚才炸肉剩下的油和锅都清理了,虽然她没有让那些人在面前看着,但是那些厨师和老板也不是傻子。
一看她留下的痕迹,大概也能猜出来步骤,连翘可不会给他们留下什么线索,不然她这东西可就不值钱了。
随后连翘也没什么事儿,就在厨房来来回回转了两圈,这才真正的发现,他们的厨房还真是没有一点辣椒的痕迹。
这样一来,不就是说到时候如果她再把辣椒拿过来,又能大赚一笔了?
想着心情就大好了,嘴边下意识的还哼起了小曲儿。
此时,厨房外面的伙计就跑到厨房门口来,凑到老板耳边,说道:“老板,萧公子来了。”