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大伯接过板栗,英勇就义般地看了几眼,这才把板栗放进嘴里。
其他人眼睛一眨不眨地盯着大伯。
大伯微眯着眼睛吃完一颗,双眼陡然睁大,“春花,再给我剥一个。”
许春花顺从地又递给他一个剥好的板栗。
大伯吃完后又要第三个。
“青云,究竟什么味道啊,你倒是说话啊?”许老太太问。
许老爷子也不抽旱烟了,关切地看着大伯。
“好……太好了。”大伯由于吃的急,呛得直咳嗽。
“春花,给三叔我一个。”
“我也要。”
爷爷奶奶三叔四叔大伯娘三婶全都伸手要板栗。
许春花挨个给他们分板栗,每个人吃后都很震惊,没想到他们一直以为是废物的毛栗子这么好吃。
“春花,给我一个。”许春梅伸手向许春花要板栗吃,刚才许春花分板栗时,故意没给她。
许春花瞥了她一眼,“你刚才不是说喂猪猪都不吃吗,你想吃岂不是代表你比猪还不挑食。”
许春梅气红了脸,“许春花,你太过分了。”
她转头对许老太太道:“奶奶,你要给我做主啊。”
许老太太对许春花命令道:“春花,给你姐姐一个板栗吃。”
许春花这才给了许春梅一个板栗。
他们吃完后又伸手向她要板栗。
许春花摇头:“不能生吃太多,吃多了肚子疼。”
大伯失望地叹口气,“如此美味,不能吃过瘾,可惜可叹。”
他那一双不大的三角眼一直盯着板栗。
其他人也都两眼冒光,这是他们第一次吃板栗,都被板栗的美味征服了。
许春花趁机说:“其实糖炒板栗更好吃哦。”
听闻还有更好吃的做法,他们两眼冒光地看向许春花。
大伯催促她:“春花,还不快快去做糖炒板栗。”
其他人也都催促她。
“糖炒板栗需要用糖和盐,没有这两样东西无法做糖炒板栗。”许春花看向许老太太,意思不言而明,向老太太要盐和糖呢。
盐和糖在这个年代是稀罕物品,很少见,贵的要死。
许老太太板起脸来,“家里没盐和糖,别做了,都各回各屋吧。”
许春花故作失望地叹口气,“那就可惜了,你们吃不到世间少有的美味了。”
大伯等人止步脚步,全都看向许老太太,“娘,就让春花做一次糖炒板栗吧。”
“吃吃吃,你们就知道吃,一听到好吃的就走不动。”许老太太凶狠地瞪着许春花,“你少说几句,满嘴胡咧咧,你咋知道糖炒板栗好吃,你吃过吗,还有你会做吗?”
大伯也心生疑惑,问:“春花你这段时间表现异于往常,这明明是毛栗子,你怎么叫它们板栗,你怎么知道毛栗子能吃的,你又是从哪里学会糖炒板栗的呢?”
“你们发现没,春花和以前不一样了,不听话,不老实了。”大伯娘刘氏道。
三婶小孙氏跟着说道:“就是,她有时候说一些奇怪的话,懂一些咱们都不懂的事。”
你一言我一语,他们说了半天,得出一个结论,眼前的许春花已经不是以前的许春花了。
许春花不动声色,心里道:“你们终于发现异常了吗。
她没打算掩饰这件事,因为她以后还会做出更多超乎他们意料的事。
她编了一个理由,“我那天被我娘切开肚子昏迷后,做了一个梦,观音娘娘在我额头上点了一下,醒来后我就懂这些了,我也不知道为啥。”
“观音娘娘!”许老太太立刻露出虔诚的神色,向着南方作了两个揖。
这时代的人普遍迷信,相信鬼神理论,南海观音是他们信奉的神灵。
一听是观音娘娘托梦教的许春花,众人不再怀疑,反而看向许春花的眼神带着一丝敬畏,这毕竟是观音娘娘教导过的人。
大伯催促许老太太,“娘,这是观音娘娘叫的法子,咱们不照着做就是对观音娘娘的不敬。”
许老太太神色变了变,“青云你别说了,我这就去准备糖和盐。”
她进了堂屋,不一会儿抱着两个浅棕色小瓦罐出来,把两个瓦罐递给许春花,“喏,一个是糖,一个是盐。”
许春花笑着接过瓦罐,放到厨房的灶台上,留着备用,接下来开始清洗板栗。
她首先把板栗泡进清水中,泡了十多分钟,接着洗掉板栗壳上的绒毛,拿着切刀开始切口,在板栗根部切小口,小口深度约五六毫米,宽度与板栗个头同宽,切好后自然晾干。
在她做板栗时,许家众人全都围着她,想看看观音娘娘教的糖炒板栗究竟是如何做的。
“娘,你来烧火。”许春花指使田氏。
如果是平日,许春花敢这么和田氏说话,田氏会扇她一巴掌,但今日不同,她按照许春花的指使做。
田氏烧火的同时,许春花把盐倒进铁锅里。
“春花,省着点,别用那么多。”许老太太见许春花往锅里放那么多盐,心疼的咧开嘴。
许春花扫了她一眼,“这是观音娘娘要求的,你不按照观音娘娘的要求做?”
许老太太连忙摇头,“不是,我不敢……”
咬咬牙说道:“好吧,你随便用。”
许春花笑了笑,不过她并没有浪费盐,当盐盖住锅里全部板栗时,停止放盐。
她拿着木勺子,不停地翻炒,白色的盐沾上紫色的板栗,随着温度的升高,切口越来越大,翻炒了大约一刻钟,盐不再粘在板栗上,慢慢从板栗壳上脱落,板栗又恢复了光滑的外壳,只是切口变得更大了,加入几勺白糖,继续翻炒,锅中冒出阵阵青烟,焦糖的香味在空中弥漫。
众人不由得吸吸鼻子,“哇,真香。”
“春花,什么时候做好啊?”大伯说话的同时咽了几口口水,他从未闻过这种香味,太诱人了。
其他人也符合道:“是啊,春花,什么时候才好呢?”
他们迫不及待,想吃糖炒板栗。
“别急……”许春花反倒不着急了,刚才求他们吃板栗都不吃,现在知道好吃了,就舔着脸要,她要让他们知道,板栗不是你想吃就能吃。