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没有让陈景文自我介绍背简历,姚铁军直截了当问道:“陈先生入行几年了?”
陈景文早准备了一番说辞,没羞没躁道:“细细算来已经有十个年头了,我接触酒文化比较早,这与我出身酒药世家有关,不过我接触较多的是传统酒。”
姚铁军眼中掠过一抹讶异,倒是没想到眼前这个年龄不大的年轻人竟然出身酒药世家,他没有丝毫怀疑陈景文所说的真假性,毕竟这种东西完全没意义瞎扯胡诌,因为等会调制一杯酒就知道多少斤两。
一句胡说八道勾起了姚铁军的热情,这位姚经理笑道:“那陈景文对各品种的酒都较为熟悉了,食物与酒的搭配必然也是了如指掌。”
陈景文非常淡定的嗯了一声,“前几年对各种酒的文化传承都略知一二,但这三年我主要集中精力专注于新酒品的研制,这也是我今天来威斯汀应聘高级调酒师的底气所在。”
姚铁军饶有兴趣道:“那我今天有口福了!不知陈先生研制的是什么酒品?耗费三年时间,口感必定是绝佳。”
陈景文给舒畅情绪酒取了一个特别优雅的名字,“酒名我暂定为舒心酒,至于口感如何,我非常期待客人的反馈,但现在我更期待姚经理的宝贵建议。”
姚铁军嘴角泛起一抹笑意:“建议谈不上,相互交流学习,但现在不着急,陈先生应聘的是威斯汀的高级调酒师,按照威斯汀的流程规定,共有三个环节,我这只是过来了解下情况,也算是第一个环节,第二个环节是品酒,第三个环节才是调制酒。”
陈景文微不可察的身体微征,面色凝重。
还要品酒?
品个毛的酒,他哪会品酒,连喝酒都不会,只能区分啤酒,葡萄酒和二锅头,其它酒让他喝上几大卡车也叫不出名,更别说那种喝一口就喝出年份、产地、质量等技术口活!
姚铁军没有察觉陈景文的异常,起身笑道:“陈先生稍等片刻,我这就安排第二环节。”
陈大牛皮挤出一抹笑容。
目送姚铁军走远后,陈牛皮赶紧喝了一口白开水压惊,而后自言自语道:“还要不要继续应聘?第二环节的酒架端上来肯定就只有丢人的份,这牛皮吹大了啊,酒药世家不懂酒,那不得让人笑掉大牙,关键我他娘的还说入行十个年头了。”
陈景文连续喝了好几杯白开水,时而皱眉时而挑眉,最后听到这货撇嘴道:“只要有实力,其他都不叫事,第二个环节跳过,我直接给那姚经理来一杯酸爽的情绪酒,我就不信还应聘不上。”
打定注意,陈景文就耐心等候。
只是过了三分钟,姚铁军便推着一排酒架过来,正当他要将酒具往客桌上摆放,陈景文站起身来,心虚道:“姚经理不用麻烦了,我只会调制酒,不会品酒。”
姚铁军拿酒具的手悬停,转而哑然失笑,“陈先生说笑了,品酒是每个调酒师的基本功,更是调酒的基础,不会品酒怎能调制出新酒品。陈先生别看这里头酒类繁多,其实要品的酒类也就六种。”
陈景文尴尬的挤出一抹笑容:“不好意思,我真的不会品酒。”
见陈景文不像是玩笑话,姚铁军皱了皱眉头,打量陈景文一番,心想道:“这小子是来找骂的还是脑子被驴踢了?你不会品酒还来应聘调酒师,这不是耽误时间吗?那酒药世家和入行十年多半也是胡诌的。”
姚铁军深吸一口气,良好的职业习惯没有让他当场发怒,只是说话的语气稍微冷淡了几分,“很抱歉陈先生,我们威斯汀对高级调酒师的要求之一,便是要会品酒,这样才能定期推出新酒品。陈先生不会品酒怕是不符合我们威斯汀的要求。”
陈景文的语气带着歉意:“非常抱歉,没有及时跟姚经理说明实际情况。不过我会调酒是真的。”
姚铁军摇了摇头,他哪能相信一个品酒都不会的非专业人士会调酒?便是会调制,那也是希拉平常的水平,绝对不会调制出口感独特的酒品。
于是这位姚经理就不想耽误时间了,临走前客气道:“陈先生想喝什么自己点,我请你,能来威斯汀应聘,也算是一种缘分。”
陈景文淡然道:“姚经理可以先喝完我给你调制的舒心酒,再决定是否录用我也不迟,就像你说的,我来威斯汀应聘遇到你,也算是一种缘分,姚经理这点时间应该有吧?”
姚铁军略微思索,最终答应了陈景文这个正常但却纯属浪费时间的要求。
两人来到吧台,姚铁军让吧台工作人员准备了一套调酒用具,继而问道:“陈先生需要什么调制材料?”
陈景文不假思索脱口而出:“给我准备龙兰舌、西红柿汁、芹菜根,柠檬片便可。”
姚铁军又摇了摇头,很普通的草帽straw hat鸡尾酒配方,还取名什么舒心酒,现在的年轻人也真是脸皮厚。
姚铁军也不去说什么,按照陈景文的要求,为其准备了所需用品。
陈景文嘴角勾起,勾出自信,喃喃自语:“等着震惊吧,我已经做好了你用不可思议的目光看着我惊呼。”
陈景文拿起一块冰块放入杯中,再倒入40ml的龙舌兰,接着加满三倍的冰冷西红柿汁,轻轻搅匀,随之用柠檬和芹菜加以装饰便完成了。
这是一杯正常straw hat鸡尾酒的做法,陈景文大可以不用这么麻烦,倒点龙舌兰扔个表情进去就ok了,但做事还是养成一个良好的习惯比较好。
陈景文拿起调制好的鸡尾酒,无声无息扔了一个舒畅表情进去,继而笑着将舒心酒递给姚铁军,“我敢保证会给姚经理一个惊喜的。”
姚铁军笑了笑,没有说话,因为他发现自己竟无言以对,总不能说你一杯希拉平常的鸡尾酒能有什么惊喜?这不是让人为难吗?
姚铁军接过酒,应付着一口灌下……
嗯?!
姚铁军身体征住,脸上透出一种舒畅的情绪,他此刻只觉得自己身在一片风和日丽的沙滩上,吹着凉爽的海风,左右两侧分别有一位漂亮的女子伺候着:左边是一位俄罗斯大长腿妹子给自己捏肩揉背,时不时递上一份冰镇西瓜;右边是一位超人气日(和谐)本*女*忧*在拿着一听冰镇可乐,做着无法描述的事情。
十秒钟很快就过去,姚铁军从精神享受中回到现实,内心掀起惊涛骇浪,用一种难以置信的目光看着陈景文,“这是什么酒?这真的是straw hat鸡尾酒?”
陈景文一副相当自信的样子,“都说了会给姚经理一个惊喜,我陈景文从来不吹牛逼。”。
姚铁军还意犹未尽,由衷赞叹道:“这舒心酒是我喝过最美妙的酒,没错,除了用美妙不知用什么来形容,你要说什么口感,我还真说不上,但带给我的享受是前所未有的。陈先生可否再调制一杯,让我仔细品尝下,方才那杯我喝得太快了,以至于没好好品尝。”
陈景文略微思索,拒绝了这个合理的要求,“姚经理可能不清楚,这杯看似straw hat鸡尾酒的舒心酒,其实耗费了我大量精气神,你别看我拿个长勺就那么摇晃了几下,这里面可是蕴含着我老陈家祖传的手艺。方才我就说过,我出身于酒药世家,现在姚经理信了吧。”
这么简单的要求,陈景文都不答应,倒不是说他是愣头青,而是今天的表情只剩下一个了,他还计划着今晚威斯汀高峰期间,用这个表情打响名气呢。
姚铁军愕然,这家伙不是想来威斯汀上班吗?给你表现的机会不要?给领导调制一杯酒都不愿意。
愕然之后则是惊疑不定,还带着诸多疑惑不解,他对各类鸡尾酒都略知一二,他可以很确定陈景文方才调制的配方就是straw hat鸡尾酒,但带来的体验简直相差十万八千里。
难道真的如眼前这青年所言,这里头有祖传手艺的作用?这也未免太玄乎了吧,也没见他加其他配料,就这么摇了几下就是祖传手艺了?
想不通就暂时不去想了,以后有的是机会慢慢解惑,姚铁军抛出了橄榄枝,“陈先生什么时候可以来上班?”
不曾想陈景文却是摇了摇头,“我来威斯汀应聘不是来上班的,物以稀为贵,我研制的舒心酒不能量产。”
姚铁军不解的看着陈景文,“陈先生研制的舒心酒确实罕见,不能量产也正常,但是你来威斯汀应聘却不是来上班,我不太明白你的意思。”
陈景文淡淡道:“直白点说,我想与威斯汀合作,我每天固定给威斯汀调制一定数量的舒心酒,威斯汀负责销售,利润六四分成,我六威斯汀四。舒心酒的价钱我也慎重考虑好了,一杯6999。”
不可能!
姚铁军几乎脱口而出,“先不说威斯汀会不会找合作伙伴,即便老板允许,如果按照陈先生的合作模式,我想最终威斯汀也不会同意。”
开什么玩笑,我这么大的酒吧真要与你合作,那绝对是看得起你,你还六四分成,想得未免太好了吧。
陈景文自信十足,不急不慢道:“舒心酒的味道,姚经理已经感受过了,效果如何,无需我多言,毫不夸张的说,只要舒心酒的销售走上正轨,带给我们的远远不是金钱可以衡量。”
“我还是那句话,威斯汀便是与你合作,那也不可能按照你的模式来。”姚铁军摇了摇头,舒心酒固然是难得一见的绝佳酒品,但六四分成,便是自己同意,老板也不会同意。
“姚经理不用急着拒绝,先考虑考虑,若是有合作意向,随时可以给我打电话,我还有事就先走了。”
陈景文起身,懒得多说什么,作为未来的顶级公关,出场费很贵的好不好,给你威斯汀每天调制情绪酒已经是很看得起你们了,要知道给你们当调酒师的可是世界第一男公关!
你们还不买账,我还不卖了呢。