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李常越听了后说:“少爷,这事急不来,今年的租税低,等收完稻米,庄户们手里有了余粮和钱才能干别的。养些家畜不是不行,但也要庄户们手里有了余粮才肯去养。”
生活也是门学问,不是简单的想怎样就怎样。
李川虽然不在乎那点东西,但不能经常白给。
但今天能干的事情,非要拖到明天,那还不如不干。
想了想,李川道:“这样,你安排人下去问一下庄户都擅长养什么,鸡苗和食料什么的我来提供,等庄户们把鸡鸭养大了,我们按照比例分成,只要能收回本钱就行。”
李常越道:“其实只要提供喂养的食料就行了,鸡苗什么的庄户最好自己去买,实在没钱的给借点银子就行,这样省事,而且还能避免买到那些有问题的鸡苗。”
“那就这样办!”
李川欣然道:“都说家有一老,如有一宝,你考虑的的确周到。”
李常越连忙谦虚,心里喜孜孜的。
李川又道:“这些事我就不问了,你看着安排吧!”
李常越应下,回头就安排人下去传话。
食料不用愁,买鸡鸭的银子还是东家给出,到时拿养大的鸡鸭抵就行,这样的好事上哪去找,庄户们一听,哪里还会拒绝,都纷纷打听情况,心里盘算养点什么好。
不过这些小事他不想管的太多,李常越就能办好。
“少爷,下午想吃点什么?”
李常越刚走,王桂花就瞅准机会凑了上来。
这府中的人多了,不免避免的就有了竞争。
虽然李常越和李满两口子是老人,而且还住到了内院,但毕竟和以往不同,李常越的管家地位无人撼动,可李满两口子却有了危机感,时不时的要在少爷跟前刷一下存在感。
“弄到酸菜鱼吧,再包点白菜肉饺子。”
当老爷就这点好,想吃什么,动动嘴皮子,就会有人费尽心思去做。
“好嘞!”
王桂花答应一声,乐孜孜地去了。
晚饭是白菜大肉饺子,王桂花做了一条酸菜鱼,还炒了几个李川爱吃的菜。
搬到新院子后,李常越也有了一个单独的院子,平时吃饭都是跟家人一起,只有李满一家还跟李川一起吃,不过今天王桂花做的不少,李川就叫了李常越一家。
“不错,桂花桂子的酸菜鱼做的越来越有味道了。”
李川尝了口酸菜鱼,就赞了一声。
以前王桂花做的酸菜鱼虽然也不错,但味道没有入到肉里,始终欠些火候,今天的这道酸菜鱼就地道多了,也不知道她用了什么法子,味道入肉很深。
王桂花笑的眼睛都快没了,能被少爷夸奖,功夫总算没有白费。
这道酸菜鱼还是少爷教她做的,只是李川也就知道个菜鱼,做菜流程压根不知道,就随便指导王桂花鼓导了一次,后面都是王桂花自己琢磨的。
只是以前李川要吃酸菜鱼,可每次吃的都不多。
王桂花发现后,就琢磨到可能是鱼肉味道不好,少爷才吃的多。
这些日子以来,她可是没少研究,终于找到了窍门。
“少爷,酸菜鱼要先把鱼肉片好,然后用料腌一下,才能入味三分。”
王桂花笑眯眯地献宝道:“味道入肉很慢,如果不提前腌的话,味道就全在汤里,入不到肉里面,所以鱼肉吃起来就没啥味道。”
李川连连点头:“是这个道理,桂花嫂子费心了。”
王桂花心里美孜孜,嘴上却说:“把少爷伺候好是本份嘛!”
李常越笑道:“王桂花,你这马屁是拍的越来越溜了。”
王桂花也不生气,笑眯眯的反击道:“管家这话就不对了,我一心一意伺候少爷,到你的嘴里却成了马屁精,其实啊,我这都是跟你学的。”
李常越脸色一僵,不好跟一个女人气较,就瞪了李满一眼。
李满其实不悚他,但还是下意识地赔了个笑脸。
李川脸上挂着笑,笑眯眯地听着,也不插他们的话头。
坐在桌子上的都是老人,和他处的日子久了,都摸清了他的脾性,也就不再拘束,饭桌上也有说有笑的,气氛很是轻松愉快,大家也都很放松。
吃过饭,李川叫李常越到书房商量事情。
他心里有一个计划,但手里却没几个可用之人。
李常越办事虽然还算周到,但一个人有时候也实在分身乏术。
外人靠不住,只能自己慢慢培养了。
“买卖做的越大,需要的人也越多。”
李川道:“李家的底子薄,几个老人里就你和宝山识字,没有能独挡一面的人,就算有西洋货物买卖也做不大,有没有什么办法解决这方面的问题?”
李常越也头疼的很,道:“那些真正的大户人家,都有自家的学堂,从小陪养。从外面找人的话也能找上,但那些人一点都不忠心,迟早会出问题。”
李川点点头道:“所以我决定也开办一个学堂,让庄子弟来念书,不要学费,只要是好学上劲的,吃喝都由学堂负责,从现在开始培养一批能做事的,你觉得怎么样?”
李常越赞同道:“少爷英明,老奴也觉得办个学堂好!”
李川敲着桌子说道:“要办就办好,不能凑合,旁边就是刘家的庄子,这样,回头你过去问问,看刘家的庄子多少钱能卖,只要肯转让,银子不是问题。”
李常越道:“买庄子的话估计得连地一块买。”
李川道:“那就一起买了,多买些地是好事。”
又商量了一阵,李常越出了内院,就去找刘家商量买地的事。
江阴的地价钱很高,如果不是迫不得及,一般很少有人卖地。但这只是一般情况,在资本的世界里,压根就没有银子买不到的东西,只是看你出的价够不够。
李常越让刘家开价,刘家狮子大张口一亩地在要一百五十两。
经过一番讨价还价,最终一亩地确砍到了一百两。
就这样,刘家拿着五万多两银子,去别处买地了,庄子和大百多亩地成了李家的。
五万多两银子,再不济也能买一千多亩水田。
这种送上门的便宜,不占是傻子。
买下庄子,李川立马就着手改造。
苏小妹闻风而动,跑来找李川拉业务:“李川,听说你要办学堂?”
李川点头:“消息传的还真快!”
苏小妹道:“花五万多两银子就买了五百亩地,左邻右舍早就传遍了,看样子你的银子的确多的没地方花了,学堂怎么规划的,有没有打算建个花园?”
李川摇头:“一个学堂而已,建个花园干什么。学堂是学习的地方,可不是让那些庄户子弟们享受的地方,我还打算把条件弄的艰苦一点呢,这样才能够让那些庄户子弟们头悬梁椎刺骨的好好学习,花园就不需要了。不过上次卖地板你挣了不少吧,还缺银子?”
苏小妹道:“吃饭的嘴太多,银子哪有嫌多的!”
李川无语地道:“你一个姑娘家的,怎么这么财迷?”
苏小妹跟他混熟了,说话也就随便许多:“我父亲和我哥不管家里的事,我要是不财迷怎么养一家人,家里要开支,我父亲和我哥要买笔墨纸砚,经常还要到外地游学,没有银子哪能行。学堂不建花园就算了,你那个大庄子呢,要不要重新拾掇一下?”
李川苦笑一声,道:“庄子就不拾掇了,正好前阵子建银库挖掉了一个花园,重建花园就交给你吧。不过一个花园撑死了几百两银子,我觉得你还不如干点别的呢!”
苏小妹也叹气:“哪有好干的买卖,大买卖要银子和人手,挣钱的买卖要有靠山,我这个买卖虽然挣不了大钱,但胜在竞争不是太大。对了,听说你被应天府的捕快带走了,又被皇上下圣旨召去了北京,到底怎么回事?”
李川道:“南京那边有人想要我手里的西洋货物的渠道,但不知道谁在背手出手,幸好皇上不知道从哪里知道了我的名字,把我召去了京城,不然我怕是回不来了。”
苏小妹连连点头:“你的西洋货都是暴利,没人盯上才有古怪。不过,皇上是么会知道你的,不但赐了功名,还下旨把你召去了京城,你见到皇上了吗?”
李川得意地道:“当然见到了,皇上还封了我个官。”
苏小妹惊讶道:“皇上封了你什么官?”
李川道:“锦衣卫千户,不错吧?”
“厉害!”
苏小妹明显口不应心,脸上的笑容也有些戏虐。
李川就有点讪讪,道:“最近有一批西洋货要来,我准备过阵子组织一个招标会。”
“招标会?”
苏小妹有点纳闷,没听过这个新词。
李川道:“我会把西洋货物分成若干份,然后请一帮商户来参加竞标,就是出价,谁出的价格最高,我就把货物交给谁,这样我就不怕那些供应商给我耍花枪。”
苏小妹一脸吃惊:“你怎么会想到这么阴险的法子?”
李川无语道:“什么叫阴险,这是正常的商业手段。在商言商,商人的本质不就是一切以利益为先。只要能保证我的利益,不管我用什么手段都是正确的。”
苏小妹若有所思,第一次听到如此精辟的商业理论,让她顿觉眼界为之一眼。
如果是饱学之士,多半会痛斥李川道德败坏,见利忘义。
可苏小妹不是道德君子,十四岁开始就操持家业,流了不知道多少眼泪,受不了知多少委屈,深知这个世道的艰难,所以并不低触李川这种有点极端的论调。
拿下一笔单子,可苏小妹却高兴不起来。
李川既然要组织商会参加竞标,还会不会把地板交给她卖?
有心想问一下,可那点仅剩的自尊却让她开不了口。