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第九章 包子

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    在西汉,猪下水之所以被丢弃,主要是因为现在还没有人知道怎么去除异味,再加上烹饪手段的缺乏,所以几乎没有人会对这种奇臭无比的东西感兴趣。白海棠从小在农村长大,虽然没有亲自动手处理过猪下水,但也见得挺多,有句话怎么说,没吃过猪肉也见过猪跑,对于怎么处理猪下水,白海棠理论知识还是有的,所以指挥王无故他们处理猪下水,白海棠显得游刃有余。

    “伯父,你将面粉和盐抹在猪大肠的外面,反复揉搓,对,就是这样!”

    “王兄,现在撒两勺盐在猪肚子上面,反复抓捏,直到将肥油和脏污全部清理干净!”

    在一条水沟旁,白海棠守着王接父子俩,生怕他们不能将猪下水处理干净,要知道,美食的前提条件就是干净,特别是动物内脏,如果没弄干净,再好的厨艺也白搭。至于王商和王敏萱,他们闻到臭味早就跑了,一点都没给自己大伯面子。

    好不容易将猪大肠和猪肚清理干净,白海棠站在旁边都出了一身汗,就更别说王无故父子俩了。王无故擦了一把脸上的汗水,拿起猪大肠凑在鼻子跟前一闻,不禁心花怒放:“白贤侄果然好手段,这么一弄几乎没臭味了,就是不知味道怎么样?”

    “可惜现在没铁锅,不然定要伯父尝尝我的手艺。”白海棠惋惜的说道。

    王无故倒比白海棠看得开,在他想来,吃还在其次,今后又多了一项手艺傍身,这才是最重要的。想到这里,王无故对晚上的包子更是充满期待。

    将处理好的猪下水带到前院,交给正在制作熏肉的王武两口子,王无故便离开了。而白海棠心想终于能稍微休息一下,正准备回屋补个觉,却被王接一把拦住,拉着他就往北屋跑。

    “王兄,我自己能走!”被强拉硬扯的白海棠心里苦笑,不知道王接又整什么幺蛾子了。

    来到北屋,王商和王敏萱也在,见白海棠来了,兄妹俩都笑嘻嘻的迎了上来,弄得白海棠一头雾水。还是王接快人快语,马上将拉白海棠的原因说了出来,白海棠一听,心里顿时万头草泥马奔过,都是些精力旺盛的好奇少年啊,一点都不考虑别人的感受。

    “你们火急火燎将我绑过来,就是为了听故事?”白海棠悲愤了,怒发冲冠。

    “白兄息怒!”王接赶紧打圆场,同时又给王商兄妹打了个眼色,说道:“俺们就是觉得下午无聊的紧,想着多找个人也多个玩伴,毕竟人多才好玩,是不是这样,老二?”

    “兄长说的极是!”王商摇头晃脑的赞同道。

    “就是,顺便俺们还可以照看上午发的面。”王敏萱也补充了一句。

    看这三兄妹的阵势,白海棠就知道他们早有预谋,罢了,反正今晚要睡到北屋来,提前拉拉关系也不错,这样想着白海棠顿时心里舒服多了。但说什么故事又让白海棠犯了难,左思右想,没有头绪,只得又将金大师的武侠搬出来应急。

    “话说南宋末年,江南少年杨过自小父母双亡,被父亲生前结义兄弟、江湖上有名的大侠郭靖夫妻收养,杨过个性倔强,脾气顽劣,为郭靖妻子黄蓉所不容,无奈之下,郭靖唯有将杨过送到天下道教正宗的全真教去学武。。。。。。”

    “杨过提起右首第一柄剑,只见剑下的石上刻有两行小字:凌厉刚猛,无坚不摧,弱冠前以之与河朔群雄争锋;紫薇软剑,三十岁前所用,误伤义士不祥,乃弃之深谷;重剑无锋,大巧不工,四十岁前恃之横行天下。。。。。。。”

    “却听得杨过朗声说道:‘今番良晤,豪兴不浅,他日江湖相逢,再当杯酒言欢。咱们就此别过。’说着袍袖一拂,携着小龙女之手,与神雕并肩下山。其时明月在天,清风吹叶,树巅乌鸦呀啊而鸣,郭襄再也忍耐不住,泪珠夺眶而出。正是:‘秋风清,秋风明;落叶聚还散,寒鸦栖复惊。相思相见知何日,此时此夜难为情。’”

    正是金大师的《神雕侠侣》,作为脑残粉的白海棠对这本书可是怨念极深,无他,冰清玉洁的姑姑竟然被尹志平破了身子,让白海棠的完美女神梦碎,叔叔可忍婶婶都不可忍,于是在今天的故事里,白海棠终于圆了自己的女神梦,直到讲完整个故事,白海棠还一直处在酣畅淋漓的状态中。

    “侠之大者,为国为民?”王接感到心中突然打开了一面窗户,喃喃低语。

    “相思相见知何日,此时此夜难为情,白兄实在是。。。。。。”王商摇头晃脑,很是陶醉。

    王敏萱瞪着可爱的大眼睛,长长的睫毛扑闪扑闪的,从内心底第一次认可了白海棠。眼前的这个曾经被自己痛骂成淫贼的人,确实不是一般人可以相比,连自己兄长这种书呆子都能轻易折服,其学问的广博程度实在无法想象。

    这场“故事会”持续了一个时辰,待众人反应过来,天色已黑。白海棠突然一拍大腿,大叫:“我的包子!”

    待众人跑到厨房,急不可耐的掀开被包裹的严严实实的面团一看,好家伙,体积膨胀了一倍多,一股淡淡的酸味扑鼻而来,应该是成了吧?王氏三兄妹将目光投向了白海棠。此时的白海棠只想仰天长啸,为了吃个包子,老子我容易吗!不但是过五关斩六将,还要带着三个小屁孩刷副本,简直了都。

    见面团已经发好,白海棠大手一挥,立即下令开始包子工程。这可是王家的大事,接到消息的王氏一家很快全员到齐。因为是第一次实验,大家都很紧张,王无故负责将制好的碱敲碎,用水化开;王武负责揉面,王李氏负责将肥瘦相间的猪肉剁碎;连王老太公都亲自上阵洒了一把面粉,至于王接之流,暂时只能干瞪眼。

    将揉好的面搓成圆筒长条,再分割成面剂子,然后将面剂子擀成薄皮,再包上准备好的猪肉馅,西汉历史上第一个包子在白海棠手中成型,让一众围观的王氏老少爷们直接汗颜,实在是白海棠的包子太漂亮,女人手巧可以理解,男人手巧成这样,简直不让女人活!

    其实白海棠自己心里清楚,就他这二吊子水平,还得多亏当初父母的溺爱。因为小时候喜欢吃包子,到读大学后,白海棠的父母每逢寒暑假都会自己亲自在家做包子,就为了和自己儿子多待一会,多聊会天,他们的目的不是包子,而是沉甸甸的爱。也是这个原因,让白海棠学会了做包子,他技术放在穿越前,根本就是渣,但在这西汉,可是开天辟地头一朝,被人神话也理所当然。

    做了一个包子后,白海棠便收手了,然后示意大家照着自己的包子一起动手包。这下整个王氏都兴奋了,王老太公第一个上阵,看他神情严肃目光专注的模样就知道,此刻王老太爷已经把后辈子的力气都提前使了出来,待他包完众人上前一看,好大的一坨!

    不是白海棠的语文是体育老师教的,确实是一坨没错,王老太公就是这么霸气!可能自己都觉得没脸待在这,王老太公拍了拍身上的面屑,装作有事的说道:“吾去看看蒸笼上汽了没有。”说完逃似的的走开了。

    有了王老太公这最差的摆在眼前,其他王氏族人就没什么心理负担了,只见大家一齐上阵,面粉齐飞,手花缭乱,鼓足了劲头,一个字,就是干!白海棠望着王老太公的背影,心里骂了一句:“这个老货!”

    毛爷爷说的简直是至理,人多果然力量大。还没半个时辰,除了留下一小坨面团做老面外,其他的面团全部用完,白海棠粗略的数了一下,竟然包了100多个包子!看着那一个个五花八门的包子,白海棠心想,今天总算能吃个饱饭了。

    接下来就是漫长的等待,不但王家人这么认为,连白海棠看着沸腾的蒸汽,也觉得实在太慢。时间在一分一秒的流逝,终于等到了开蒸笼的时刻,白海棠迫不及待的打开蒸笼,选了一个自己包的包子,用筷子夹了起来。在众人的紧张目光中,白海棠轻轻的咬了一口。

    “怎么样?”吃货王接的反应永远是最快的。

    “美滴很!”白海棠是真的陶醉了,还是熟悉的感觉,熟悉的味道。

    不用白海棠多说,大家都知道接下来怎么办。先是恭请王老太公、王老太太一人品尝了一个包子,然后大家就一齐上阵了。王接这吃货是真不怕烫,别人是拿筷子夹,他倒好,光着双手直接上阵,还每一只手拿一个,把白海棠看得汗颜。好在大家都沉醉在包子的迷之味道中,要是让他爹发现,肯定又少不了一顿训。

    “果然是琼浆玉液!”王老太公吃着吃着感动得哭了起来,语无伦次。

    对于王老太公的臆想症,其他王氏族人都没在意,因为现在只剩下了吃包子的声音,还有王敏萱被包子里热油烫到时的尖叫。