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“你来得这么早?”罗芸灵动的声音里带着一丝惊喜。
双方还隔着一两丈远,但罗芸在一抬眼之间,便已认出了方子明,所以扬声对他招呼,她既没有叫他方先生,也没有喊他的名字,但是这样简短的一句话,却让方子明心里微微有些激动,因为他突然产生了一种错觉,似乎自己和罗芸是一对老朋友,今天是久别重逢一样。
“我也是刚刚到,想不到你们居然提前来了。”方子明对两人点了点头道。
“来,我为你们介绍一下,”罗芸拉着同伴的手对方子明笑道,“这是我的好朋友秦婉如。”
又转身望着她的同伴说道:“这位是方子明先生,本市有名的医师。”
秦婉如上下打量了方子明一番,然后抿嘴轻笑道:“方先生风神如玉,气质不凡,难怪我们芸儿出门从来不打扮的,今天也要着意修饰一下。”
罗芸见她说得这么直白,脸上微微一红,但她并没有扭扭捏捏地与秦婉如打闹不依,而是用眼睛的余光偷偷打量方子明,然后轻轻地点了点头,显然她对方子明今天的形象很满意,看来魏雅芝对女孩子的心思还是拿捏得很准的,如果是相亲的话,形象这一关算是过了。
方子明的性格一向是这样,如果他对哪个女孩动了坏心,在做贼心虚的情况下,往往说话就会结结巴巴,辞不达意,但是如今他心性大改,而且连柳霏霏这种绝色美女也见识过了,所以一般的美女已经很难让他色授魂与了。
这时见秦婉如打趣他,他当然不甘示弱,于是他淡淡一笑,马上回敬她道:“俗话说,物以类聚,人以群分,婉如小姐明眸善睐,莲步轻摇,实在称得上是大美女,难怪和罗老师是好朋友。”
他这样一说,既回敬了秦婉如的打趣,又暗赞了罗芸,真是一举两得,那个秦婉如盯着他看了两眼,然后连连摇头道:“不好,不好。”
“什么不好?”罗芸一旁笑着问道。
“你不是一直说他很老实么?”秦方青怪笑道,“如今你看,可象是老实人么?”
“你自己要打趣别人,怎怪得人来?”罗芸抿嘴一笑,然后拉着她的手转身对方子明说道,“我们进去吧。”
方子明做了个女士优先的姿势,然后缓步跟在她们后面,他们进入梦幻八零之后,因为方子明是第一次来这里,所以他一边走一边向四周打量,这里的装饰一反都市的时尚风味,一派古色古香的格调,而且进门之后,就隐隐闻得丝竹之声,于静谧之中透出一种流动的质感。
其实所谓的音乐茶座,就相当于一个小型的音乐会,它跟迪吧、摇滚厅不同的是,这里吸收的都是比较安静的元素,没有啤酒,没有香槟,人们品味的是中国传统的国粹——茶文化,享受的是那些跳动的音符所带来的愉悦的感受。
因此喜欢来这种地方的人,一般肚里都应该有一点雅的元素,否则当你坐在这里的时候,你不是在享受,而是在活受罪,因为别人端着一杯清茶,可以品出中华五千年文化的精髓,而你则会被这些淡而无味的茶水灌得饥肠辘辘,甚至还想上厕所小便。
这个梦幻八零在形式上也和其它的音乐茶座差不多,但它一共有三层,第一层全是散座,除了茶水之外,也卖咖啡之类的饮料,是给那些随意休闲,不耐久坐的人准备的,第二层则是雅座,因为有人虽然喜欢这种环境,却不爱从众,他们享受的是二三好友幽室静坐,围炉煮茶,再佐以丝竹之乐,以追陆羽之遗风。
所以这个二楼的装修也有些与众不同,它除了古香古色之外,每个包间竟然是完全隔音的,虽然大家仅是一墙之隔,但无论谈话还是奏乐,均是互不相犯,于此喧嚣闹市之中,能得一方静土,虽仅斗室之阔,却也能让人趋之若骛啊。
为这些雅座提供奏乐服务的,称之为妙音,充当妙音的除了茶座豢养的艺人之外,也有艺校的学生来打临时工的,或者其它的乐团来走穴的乐手,他们的出场费从五十元到数百元不等,在淮阳也算是高消费了。
其实这些所谓的妙音跟古时候的艺伎差不多,只不过他们只提供正宗的声乐服务,绝没有半分色相的成份,不论是客人还是艺人本身,都必须严格遵守这个戒律,这也是梦幻八零能挤身一流会所的原因之一。
要认真说起来,其实只有三楼才算是真正的音乐茶座,这是一个很开放的空间,在大厅的中央有一个椭圆形的舞台,上面装饰得很素雅,但却很精致,茶座的服务乐队,便是在这个舞台上为客人提供各种节目。
在舞台的周围,是一溜檀香木的小圆桌,凡是来三楼的客人,便可以随意挑上一幅座头,一边品茗,一边享受这大厅里流淌的音乐,在这里你的坐姿可以随意一些,不必象正规的音乐会一样,需要正襟危坐,但是在感官上却有正规音乐会同样的享受。
据圈内的人士介绍,梦幻八零的这支乐队,不但在淮阳是超一流的,而且在全省都能排得上名号,所以三楼的消费虽然比不上雅座招妙音的消费,但是门票也是价值不菲,而且来这里的人,多半都是风雅之士,象方子明这样的粗人比较少见。
三楼的音乐一般由茶座的乐队提供,分为固定节目和点播节目两种,固定节目就是按照乐队自己的节目单为客人提供服务,而点播则是依据客人的喜好,演奏客人所喜欢的乐曲或歌曲,当然要想点播,就必须另外提供服务费,这个称为菲仪,不同的曲目价格稍有差异。
当然,偶尔也有客人兴之所至,想上台漫歌一曲,或独奏献艺,以自娱娱人的,乐队也会破例允许,但来这里的客人都颇有自知之明,若是没有两把刷子,只是三脚猫的手艺,一般没有人敢上台献丑,否则下台之后,即使别人不说什么,自己也没脸呆下去了。
当然,这些都是方子明后来才知道的,这时他跟在罗芸她们身后,对梦幻八零里面的情况一无所知,只能听凭她们安排,以免自己出洋相,罗芸带着他上了二楼,让服务生安排了一个雅座,然后对方子明笑道:“这里茶品很齐全的,你喜欢喝什么茶?”
“我对这个没什么研究,”方子明赧然道,“我有时候都是喝白开水的。”
“是吗?”罗芸愣了一下道,“医生不是都很讲究养生之道吗?这饮茶对身体大有好处啊,你怎么会不喜欢喝茶?”
“我就是一个俗人,对那些比较高雅的东西,都不是很懂,所以这地方我从来没有来过。”方子明有些尴尬地说道。
“你倒也实在,”罗芸抿嘴一笑道,“那你就随我的口味吧,我喜欢喝普洱。”
“好,好。”方子明连连点头道。
罗芸转头对服务生笑道:“那就上陈年普洱吧,另外再叫一个古筝妙音。”
“好的,”服务生点点头道,“普洱六年陈,十年陈,二十年陈,小姐要上哪一种?”
“你又哄我了吧?”罗芸笑道,“这里能有十年陈卖给客人就已经很不错了,哪有什么二十年陈?你可不要拿熟茶来哄我,我每天都是喝的这个。”
“小姐说笑了,”服务生讪笑道,“那就十年陈吧。”
“什么十年陈二十年陈的?”等服务生出去以后,方子明忙问道,“茶不是越新越好吗?”
“对于普通茶叶来说,确实是越新越好,”罗芸笑道,“但是普洱茶却是个例外,精品普洱,珍藏的时间愈久,其味愈醇,它的价值也愈高。”
“原来是这样啊,”方子明恍然大悟道,“那你刚才说生茶,熟茶又是什么意思?”
“传统的普洱没有堆渥发醇这道工序,它的茶性比较刺激,要存放一段时间以后,茶性才会渐转温和,这样的茶称为生茶,它存放的时间越长,味道越好,”罗芸解释道,“但是现代生产的普洱茶,为了尽快上市流通,所以在生产时进行了堆渥发酵,人为地使茶性变得温和,这样的茶称之为熟茶,熟茶不管贮藏多久,茶味都不会有什么改善。”
“想不到喝茶也有这许多名堂,看来我这二十多年是白活了。”方子明叹息道。
“品茶不过是一种休闲方式而已,有的人喜欢,有的人不喜欢,”罗芸笑着安慰他道,“你没必要为这个大发感慨。”
“呵呵,谢谢你的安慰,”方子明笑嘻嘻地说道,“不过能跟着你学一学这些有情趣的东西,我也是挺高兴的,至少下次跟别人喝茶,就不会这样尴尬了。”
罗芸刚要说话,只见服务生已经端着茶具进来了,她便掩住了话头,服务生把茶具放在桌上,然后对罗芸问道:“小姐是要亲自煮茶呢?还是让我代劳?”
“你去吧,我自己来就行了。”罗芸对他摆了摆手,然后开始整理茶具,准备煮水泡茶。
“那我就先退下了,如果有什么需要,您可以随时叫我,”服务生对她弯了弯腰说道。
说完转身出去了,罗芸把茶具整好以后,便开始用电水壶煮水,其实古人泡茶有许多讲究,除了茶叶本身之外,对于水质、茶具、火候,样样都有明确的要求,首先说水,茶圣陆羽有云:山水上,江水中,井水下,也就是说,在所有的水源中,山泉是最好的水质。
但即使同样是山泉,其品质也有高下之分,这就是所谓“天下第一泉”的由来,但是现在泡茶对于水源已经没有这许多讲究,不然什么趵突泉、虎跑泉,只怕早就被人抽干了,现代人泡茶能分清软水和硬水就行了,因为硬水含钙镁离子较多,会影响茶汤的味道,所以一般泡茶只用软水。
天然水当中,只有雨水和雪水属于软水,所以在红楼梦当中曾有这样一段:林黛玉和贾宝玉去拜访妙玉,妙玉用梅花上采的雪水泡茶来款待他们,黛玉却认作了陈年雨水,所以遭到妙玉的一番讥讽,可见雨雪之水,是泡茶的上好水源。
不过这仅是在古代,现在工业太发达,空气中全是二氧化硫、煤灰等有害物质,所以雨水和雪水用来泡茶只怕是不妥了,所以现在用来泡茶的一般都是通过净化后的自来水,不过这梦幻八零泡茶用的水虽算不上极品,但却非自来水可比。
因为他们用的水是从淮阳西郊的犀牛山泉运来的山泉水,虽然和趵突泉之类的相差甚远,但是犀牛山泉水质温润,其味甘而不饴,用来泡来倒也颇有几分古风,由此看来,梦幻八零对于这个还是比较讲究的。
只不过他们用来煮水的工具就有些随意了,古人泡茶煮水,多用瓦罐炭火,这样煮出来的水不会串味,但是在城内要用炭火,就是一件大难事了,所以现代煮水一般用煤气或电水壶之类的,罗芸现在煮水用的就是电水壶。
他们正在煮水聊天,这时房门又被推开了,一个二十五六岁的女人走了进来,她向三人福了一福道:“妙音宜玲见过三位贵宾。”
“你请坐吧,不用多礼。”罗芸对她点头笑道。
那女人缓步走过去,在古筝前正襟危坐,又伸手试了试筝弦,然后抬头问道:“三位想听什么曲目?”
“先来一段渔舟唱晚吧,”罗芸笑道,“这时候虽然没有渔人,但是看着江面的灯火,也颇有几份意韵。”
那女人点了点头,便开始低头弄弦,方子明听了一段,便觉意兴阑珊,因为他委实听不出那女人弹的是什么,这时电水壶里的水开始咕咕地向上翻腾,于是他指着电水壶对罗芸说道:“快,水开了。”
罗芸轻笑道:“别急,水要三沸之后,用来泡茶最佳。”
方子明哪里知道烧水也有这许多讲究?于是他讪讪地问道:“什么是三沸?”