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叶清觉得虽然这些发电的东西，在这里很惊世骇俗，但她会想到妥善的法子的。
以后总有一款简单实用的发电器适合用在庄园里，却又不会让古人一下接受不了。
叶清一边想一边带着剩下的一大牛车的蔬菜猪肉，回到庄子上。
马车刚进了庄子，就被在门房里坐着的老管家看见了。
钱来福把马车停在门口，冬云扶着叶梅她们下了马车。
老管家一过来就急切的看着她说：“少夫人，您来了。正好，帮工们今天的活也干完了，老奴现在就和您说一下他们的情况。
这次伢行招到的帮工总共五百六十六人，男工三百二十个，女工一百八十个，半大小子六十六个。
那伢行的马三娘说比您和她预订的人数多了一些，是因为许多人听说咱这庄子的待遇好，他们都想来，她就给您都招满了，半大小子另算。
马三娘说都是按您的要求挑选的这些人，他们全都老实本分，吃苦耐劳的。
今天大家伙干活也果然都很卖力，中午都不怎么肯休息。
还是老奴逼着他们午饭后回家休息一个时辰去的，少夫人，不是老奴夸您。
在整个天下，这中午能让帮工吃饱，还休息那么久的东家可没有啊。他们都说您仁义呢。”
说完，老管家还恭恭敬敬的给叶清施了个礼。
搞得叶清面皮都微微发红了，在她看来这都是最基本的用工要求。
以后这些帮工每天都要干十个小时的苦力活计，可就这在古人眼里她的做法就是仁义大德了。
不过，她当然也不会真傻到都用后世的用工方法去对待这些人，不然就真成了异类了。
叶清想了想说道：“老管家，带我去厨房那吧。”
说话间钱多多也出来了，一见到叶清他就抱怨开了：“少夫人，您来了。
今天我可是在这里帮着老管家忙了一天了，您不知道，他们这些人干活太卖力了，这不中午还有两人中暑了呢。
好在有您特意让人准备的煮好的藿香薄荷汤药水，不然每天晕几个，可真够呛的。”
叶清微微点头，正色的对他说道：“我早说了，中午太阳大，要注意休息和防暑。
以后太阳大，每个在外面干活的人都要让他戴上遮阳的斗笠。
还有叫厨娘把绿豆汤和解暑汤也准备的足足的，干活累了就可以吃一些解暑。”
“少夫人，还有啊，我一个人在这跑不过来啊。
人太多了，您看应该是不是弄10个管事的出来，让他们干半天活，顺便管着那些人。”钱多多提议道。
叶清摸着下巴想了下，才说道：“这个主意好，这样好了，一会儿你就去和他们宣布一下，挑10个带头的出来，每个领头人负责好手底下的帮工。
有纠纷或者有什么其他情况，让他们先去找领头人解决，解决不了的再找你和老管家解决。”
“好，我这就去说。”钱多多领命走了。
庄园看门的也走过来，很快就领着叶清进了他们家住的小院子里。
院子里都收拾干净了，院子后面也按叶清的要求搭建了一个草棚子的大厨房，里面垒了五口单独的大灶，上面架着三尺半直径的五口大锅里，现在煮着满满当当的大锅菜。
叶清瞄了一眼，发现是大白菜炖猪肉片，还放了一些红薯粉丝。
另外案板上还堆着很多切好的南瓜还有泡在水里的茄子和辣椒。
看来今天晚饭的菜就是这三样了，看着挺简单的，叶清转头问道：“晚饭煮这些，大家伙有没有什么意见？够吃吗？”
一个胖胖的四十多岁的妇人走过来，和叶清见了礼，先介绍了自己叫李春花。
才笑着说道：“大家伙哪会有意见，这些菜已经够好的了，平时不到过节，他们有几回能吃到这么好的肉。
何况，夫人您仁义无双让大家伙还可以顿顿吃到肉，他们已经很满意很感激您了。”
叶清又看了眼已经蒸煮好的米饭，问道：“那米饭够吃吗？”
“回夫人的话，按您的吩咐米饭一人给一碗，另外再给每人一个大馍馍，一碗汤。这样的晚饭够他们吃的了。”
“那大家伙都用上了我买来的碗了吗？”叶清问道。
“都是用您拿过来编过号的碗呢，上午的时候我们每个帮工都领到一个自己的木头号码牌，再拿一个和号码牌一样的碗去装饭的。
老管家说了，以后这个碗就让我们自己单独用了。这种好事，我还要好好谢谢您呐。”
叶清笑着摆了摆手，前几天她订购了一千多个大饭碗，每个都跟装菜的碗差不多大，等于两个平常的饭碗。
但古人的饭量大，叶清怕他们不够吃，所以又每个人加了一个大馒头，男人巴掌那么大的老面馒头。
都是用了二两三合面做出来的，要是叶清吃的话，只能吃半个。
“你们做的很好，若是有人觉得不够吃，再给他添饭就是。你们也不要给我省着，务必让每个人都吃饱了。
米面和菜不够的话，就让老管家派人去镇上购买送过来。”叶清说完，忽然想起自己应该弄两个采购才是，用一个自己身边的人，再用一个力气大的人。
她低头沉思了一下，决定这事就安排三伯母去做，再让大宝去帮她好了。
回过神，叶清又在厨房转了一圈，这才对身后的冬云和冬菱说道：“你们两个留在这里帮忙，一会儿也帮着大家伙分饭，今天咱们几个也要和大家伙吃一顿一样的伙食，吃完再回去。”
“是，少夫人。”冬云和冬菱马上麻利的走去洗手，准备帮忙切菜去了。
叶清又对那个胖厨娘李春花问道：“李大婶，那个放菜肉和米面的地方在哪？”
“在前面的偏房里呢，我带您去。”
“嗯。”叶清跟着李春花到了那儿，就让她先走了。
她一个人进了屋子里，四下看了一下，发现自己买来的蔬菜瓜果都已经放进来了，猪肉那些容易坏的也都已经拿进厨房里头去了。
叶清在屋子里踱步琢磨着，这大夏天的肉类确实很容易变质，看来她要在这里让人挖个地窖才行。
到时候把地窖改成冰库，可以把肉类保存起来。
另外那种沙漠冰箱，也要让钱来福的侄子抓紧时间做出来了。
以后存放这些蔬菜也好用，就不用每天都叫人运送一批菜过来了。
还有空间里产出的猪肉和羊肉也可以拿出一部分来，放进冰窖里给大家伙加菜。
不一会儿叶清在这里放下一些空间大米和大白菜以及萝卜，就从屋子里走了出来，再直接到外面帮工待的地方看了看。
这里临时搭了二十个大棚子，每个棚子里摆着七八张圆桌和长凳，此刻帮工的人都坐在里面等饭吃。
众人见到叶清走过来，纷纷起身见礼，叶清笑着说：“大家伙都坐下吧，我也话不多说只要大家每天都认真干活就好了。
一会儿开饭，你们也不要拥挤，不要争抢，放心以后也不会少给你们吃的。”
“好！”一群人声音响亮的答应道。
中午的时候，他们已经吃过一顿了，见到东家居然给他们吃野猪肉，很是吃惊。
从来没有哪家大户人家请帮工做活，还给那么多肉吃的，而且还是野猪肉。
所以中午他们吃饱了，很多人下午干活都特别卖力，本来五百个人挖果树，一个下午最多挖掉一千多棵。
可他们硬是挖掉了两千五百多棵，等于一个人就挖掉五棵树。
这可是挖树，不是砍树，要把根须都挖出来的，可见他们有多卖力了。
一亩地30多棵果树，他们硬是一天就把一百亩的果树挖的干干净净，八百亩果园的果树估计不用一个星期他们就都可以挖掉了。
五百个帮工，二十多个工匠。剩下的都是小孩子，叶清安排这些小孩子负责烧火，送水，洗菜，吃完饭的时候再负责帮厨娘们收拾。
小孩子管2顿饭也给一半工钱，很多村子里的人家都想把家里半大的小子送过来。
可惜叶清怕太多了，不好管理。
不再收太多小孩子了，让他们挺遗憾的。
不过叶清这个做法让有孩子能到这里做活的人家都很感激，中午有小孩子回家去休息了，那些人家下午的时候，走到哪都说叶清做人仁义大善。
也让更多的人相信到叶家庄干活是真的能吃好，还会有工钱拿的。
有些人家里有劳动力的，都想到这里找活干。
下午已经来了一波问话的了，可惜叶清说已经招够帮工了，老管家就没有再接收他们。
人也不是越多越好，帮工的人太多了，不但管理上麻烦，也容易出现其他问题。
目前这个人数是最理想的，大家都有活干，也监督的过来。
这个人数就像是一所普通的中学的人数，在吃的上面厨娘们也好安排。
叶清已经不打算再招人了，除非是特别困难的人家求到了他们面前。
不然没必要增加麻烦。