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苏州大集的第一天。
碧空如洗,云淡风轻。
石湖东湖畔的空地,以色彩鲜艳的花障分隔成三个场地,每一块都排着二十张桌子,临时搭建的灶台在用餐区的正南方,摆设整齐,用具齐全,这场景很有在鸟语花香的田园里现场烹饪的感觉。远远的,赶集的人潮在对岸热闹喧嚣,那些彰显着繁华的热闹渡水而来,亦为这一片闹中取静的区域染上一抹活跃的色彩。
总得来说此处应该是很安静的很优雅的,当然这是在苏妙到来之前。
四组选手苏妙他们这组是最后一个到了,并且哈欠连天。
“他们根本就没拿这场比赛当回事吧。”袁洪看着那一队人来到属于自己的区域后,各站各位,全都系上了滑稽的半截围裙,鄙视地说。
“姜大人都说了,这场比赛不算总分,想必他们也觉得没意思,打算敷衍了事吧,没看他们连伙计都没雇么,那几个男的怎么看都是读书人吧,好像是常常来吉春斋的那几个,也不知道跟苏姑娘是什么关系,还有那两个女的,好像是苏姑娘的姐妹吧。这么敷衍了事,看来苏姑娘是来玩的。”蔡青瘪着嘴道。
“她是来玩的没错,不过她是不会敷衍了事的。还有那几个青年和她那妹子本来就是他们苏记的伙计,瑞王府的世子妃还是他们店里的点心师傅哦。”长生笑嘻嘻地说。
“……这个苏姑娘到底是个什么来头?”袁洪和蔡青用瞠目结舌的表情哑然了好一会儿,艰难地问出来。
“只是个姑娘。我记得你们俩之前在没见到她时,一直叫她‘阴险的女人’、‘毛还没长齐的臭丫头’,怎么这会儿见了真人就改成‘苏姑娘’了,她就让你们两个那么崇拜吗?”长生笑吟吟地问。
“不是,大哥,你多心了,哪有崇拜了,像那种臭、臭……”自从品尝过苏妙的海胆炒饭,袁洪再也叫不出来“臭丫头”这三个字。他拍了拍嘴。
“该不会你们认为上一局我和她打了平手是评审们瞎了眼吧?”长生似笑非笑,继续问。
“不是,怎么会!”袁洪嘿嘿笑道,笑了一半。突然觉得这么回答也不对,“不是,是大哥厨艺高,那些评审们简直瞎……瞎了……”
“你还真是不擅长说违心的话。”长生慢悠悠地说,一双唇仍旧在笑。他平着一张脸望向苏妙那一组的用餐区,“人缘好就是好啊,才开张就有客人主动上门!”
一个娃娃脸活泼俏丽的少女带着十来个花朵似的姑娘出现在鲜花编织的正门口,娃娃脸少女小脸红扑扑的,欢喜地唤了声:
“苏烟哥哥,我带了姐妹来!”
正在排桌子的苏烟脊背一僵,半天不敢回头。
路过他身旁的文书噗地笑了,少女们的身后还跟了一波书院里的青年,这些都是他们这些日子结交的同窗好友,他和宁乐迎了过去。
“苏烟哥哥!苏烟哥哥!”娃娃脸少女三步并两步来到苏烟面前。眨巴着一双大眼睛,小百灵似的在他身旁乱转,叽叽喳喳地叫唤。
“肚兜少女?”苏妙站在灶台前,看着苏烟窘迫的表情,很欢乐的笑问。
回味点点头。
“现在的姑娘好开放!唉,烟儿终于也到了这个年纪,他能喜欢上姑娘真是让我松了一口气!”苏妙欣慰地说。
“虽然松了一口气,不过把肚兜送人的姑娘我是绝对不会让她进门的。”苏婵绷着一张脸说。
“婵儿,可不能做恶毒的大姑子哦!”苏妙笑眯眯地道。
苏婵哼了一声。
“你们误会了,她没有把肚兜送我。是我不小心撞到她,她新做好的肚兜掉在地上她不好意思捡就跑掉了!”苏烟走过来奋力地辩解,指向回味,“都怪讨厌鬼。胡说,居然说她是想送给我!”
“你没想到这一点只能说明你还太年轻。”回味切着菜,语重心长地道。
“这话说明你经验丰富?”苏妙睨了他一眼,问。
“小时候我二哥带我出去玩时,总是有姑娘在他面前经过,摔跤。然后不是落下一块帕子丢下一只绣鞋就是掉下来一条肚兜,我说让他还回去,二哥却说那是人家姑娘故意送给他的。”回味专注地雕刻着一朵萝卜花,道。
“你二哥带你去的是哪里啊?” 苏妙狐疑地问。
“全是姑娘的地方。”回味漫不经心地回答。
“掉肚兜,那是花楼吧?”苏婵双手抱胸,凉凉地说。
“不是花楼,没有花,是酒楼,里面全是不怕冷的姑娘,浓妆艳抹的,那脂粉味儿都能呛死人,菜倒是不错。我就去过那一次,回来之后我娘把我和二哥挨个打了一顿,也不知道为什么,反正从此再没去过。”回味很认真地回答。
苏妙、苏婵:“……”
“三姐,花楼是什么?”苏烟好奇地问。
“你不用知道。”苏婵硬邦邦地回答。
苏烟失望地扁扁嘴。
“烟儿,你喜欢那个娃娃脸姑娘吗?”苏妙看着坐在座位上还对苏烟投来桃心眼的小姑娘,笑眯眯地问苏烟。
“不喜欢。”苏烟回答。
“为什么?她不可爱吗,长得也很漂亮。”苏妙惊讶地问。
“我喜欢自由洒脱、爽朗爱笑、威风凛凛、比我年长,最重要的是只喜欢吃我煮的菜的姑娘。”苏烟双手捧住泛着微红的脸,含羞带臊地说。
“……”所有人都用哑口无言的表情望着他。
苏烟自己说完了忽然觉得一阵不好意思,呵呵一笑,羞答答地转身,跑走了。
“太好了,烟儿他果然是喜欢姑娘的,我好欣慰!”苏妙长长地松了一口气,心情略激动。
“他说他喜欢年长的女人。”回味切着菜,淡声提醒。
“不要紧啦,女大三抱金砖,你没听说过?”苏妙笑着挥了挥手。
“如果他领回来一个比大姐年纪还大的女人?”苏婵凉凉地追问。
“你怎么不说他会领回来一个比他娘年纪还大的女人?”苏妙无语地道。
“烟哥儿那个古怪的性子。的确有可能。”回味凑过来对她说。
苏妙一刀砍在菜板上,狠狠地瞪了他一眼。
“才开张多久竟这么热闹了!”回甘站在花障编织的大门外,望着就快客满的露天餐厅,笑嘻嘻地说。
梁敞和梁敏分立在他两侧。皆是寻常便装,在外人看来只是两个行事低调的富家公子,但是俊美的外貌却还是吸引了很多人的注意,特别是女子的目光。
“世子妃真的在啊。”梁敞望着远方灶台的一角,轻声说。
梁敏微怔。望向正站在苏妙旁边的蒸笼前含笑蒸点心的林嫣,一双眸子沉了下来。他之前听回甘说过林嫣有可能会来给苏妙帮忙,心底里他也猜测过她会来帮忙,只是他没想到她真的会不顾颜面跑到这里来帮忙,特别是在参加过东平侯府的宴会之后。她和回味不一样,回味的身世虽然众所周知,他却是终是没上过族谱的,可林嫣她上了族谱,她是代表瑞王府颜面的世子妃,身为世子妃她竟然去做那……
他很生气。若是以前他早就去把她拉下来好好训斥一顿了,可是现在的情况,不知为何,他只是在那里干生气,却没做出来其他动作。
回甘笑眯眯地推着梁敏在一处空位上坐下,苏烟含笑走过来,刚想施礼,却被回甘制止 :
“都是自己人不用多礼,四儿,有什么好吃的快端上来。二哥今儿起晚了还没吃早饭呢!”
苏烟小脸红扑扑地应了,看了回甘一眼,转身跑去上菜,先对苏妙说让她做几道好吃的招牌菜。接着开心地笑道:
“二姐,回二哥每一次都好温柔,又温柔又有学问又受人欢迎,明明长得比我还像个姑娘他却一点都不在意,反而又潇洒又有男子气,我也想变成他那个样子。回二哥要是我哥哥就好了!”
“你性子单纯也就罢了,若是连眼神和脑袋都不好,净学些不该学的,你二姐会更担心。”回味看了他一眼,说。
苏烟鼓起腮帮子怒瞪他:“要你管!”头一扭,气哼哼地走了。
苏妙似笑非笑地看着回味。
“干吗?”回味问。
“你是在嫉妒烟儿喜欢你二哥不喜欢你吗?”苏妙笑眯眯地问。
“啊?胡说!”回味一脸不自在的表情。
“烟儿他很喜欢你,他只是不好意思承认罢了,因为最开始他的确很讨厌你。”
回味看了她一眼,哼了一声,别过头去。
“白灼芥蓝、干锅包菜、葱油螺片、糖醋咕噜肉、红烧狮子头,这一道是羊奶蘑菇浓汤,这一碟紫薯山药糕是附赠的,四位请慢用。”苏婵带领文书上前来,两条胳膊稳稳当当地放了四只盘子,在众人瞠目结舌的表情里将餐盘安全平稳地摆在桌上,面无表情地报菜完毕,转身要走。
“苏三儿,苏三儿!”回甘一叠声招呼,笑道,“你这丫头,总是这么性急!我问你,这狮子头是谁做的?”
“二姐。”
“是吗,我还以为是我们家阿味做的。”回甘有点失望,回味的招牌菜就是狮子头,他还以为回味这次帮了手,“阿味他还真打算一直给小妙妙打下手啊?”
“他手艺不如我二姐,让他上手会搞砸我二姐的比赛。”苏婵不客气地说。
“苏三儿,你是在鄙视我家三儿吗?”回甘不高兴地问。
“你是看不起我二姐是从小酒楼里出来的,所以觉得从回香楼出来的就能压我二姐一头吗?”苏婵绷着一张脸回问。
一瞬间,电闪雷鸣,火光电石,噼里啪啦的小火花在两人的视线间乱窜,文书仿佛看到了两人身后都站了一只大狗在气势汹汹地对视着。
这就是东家说的当弟控病人遇上姐控患者吗?
“这汤不错啊,特别爽滑润糯,怎么做的?”抵不住餐桌上徐徐飘来的诱人香味,率先忍不住开动的梁敞惊叹地问。
“回殿下,那是羊奶蘑菇浓汤,是我们东家的招牌菜,先将黄油在锅里融化,之后转小火加入面粉炒匀,等到黄油结成块,分多次倒入羊奶,每一次都要等到黄油彻底融化后再添加,一直到再也看不到黄油结块。之后转中火一边搅拌一边加热,等到奶汤变得粘稠,倒入薄荷末和豆蔻粉,搅拌加热一会儿之后再倒入少许的葡萄酒和清高汤,再放切成片的白蘑菇、鲜虾仁和葱白圈,出锅之前再倒入我们东家自己配制的香料粉。这一道汤不能加盐,吃的主要就是奶汤的醇滑和浓厚。”
梁敞略惊讶地看着他,这会儿已经不是在惊讶羊奶和蘑菇竟然可以这么吃,且苏妙一个小小的丰州主厨居然能够如此娴熟地掌握只有宫廷御厨才擅长的黄油菜肴:
“你是……读书人吧?”他饶有兴致地问。
“回殿下,学生之前在丰州的官学里,因乡试日期将近,先生将学生等人派到崇如书院来学习,一直到乡试结束。”
“你和苏家,是什么关系?”这人虽满身书卷气,业务的熟练度却完全是个伙计。
“回殿下,学生是苏记品鲜楼的伙计。”文书坦然地回答。
“你到底是学生还是伙计?”这是两种完全不能兼任的角色,别说君子远离庖厨,读书人当伙计更是闻所未闻。
“回殿下,东家收留了身无分文无处可去的我,在会试没有进榜之前我要用做工来抵偿欠东家的债务。”
“你这种读书人本王还是第一次见,之前碰见的全都是不为柴米油盐折腰、不向世俗风气低头的酸腐之辈,你能放下自尊偿债,不错。”
“东家说,连活着都不会的人没有资格自称‘读书人’。”文书淡淡地笑道,恰巧有客人招呼一声“文小哥”,他应了一句,紧接着恭恭敬敬地笑道,“若殿下没有其他吩咐,学生就先告退了。”
梁敞点点头,看着他淡定自若地离去,又望向站在灶台后面玩花式烹饪笑嘻嘻自得其乐的苏妙:
“能说出那样话的姑娘,也不错。”
“殿下,那是我家小弟妹。”回甘笑眯眯地提醒一句。
梁敞回过神来,对上他可疑的眼神,哧地笑了:
“我又不是那个意思!你别浑想!”(未完待续。)
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