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秦楚把早就切好的鱼肉,放在了烧烤架上,,让彭彭他们盯着。
灶台那边火也生好了,灶台是秦楚自己搭建的,还要做一个鱼汤,还有一道红烧麻辣鱼。
还有一些辅助菜品,都是自家田地里面种植的葱姜蒜,干辣椒、胡萝卜等等。
鱼肉洗净切块,用盐、胡椒粉、料酒、干淀粉抓匀,再淋入少许植物油,装入盘中待用,胡萝卜、西芹洗净切粒,炒锅置火上,放入植物油烧热,下入姜片、蒜片、葱节爆香,再下入干辣椒、花椒、豆瓣,炒出香味后,烹入料酒,倒入高汤,下陈皮、胡萝卜粒、西芹粒,鸡精调入酱油、鸡精、味精、醋,煮出味时,打去料渣,留下的汤汁盛入味碟中,红油入锅烧至七八成热,倒入一不锈钢盆中,随浆好鱼片及味碟上桌,将鱼片迅速倒入热油锅拨散,待鱼片烫熟发白发,将鱼片夹入味碟的蘸汁中稍浸,即可食用。
根据脑海中宗师级的厨艺方法步骤,秦楚正在按部就班的一步步来。
何炯:“小秦,你这手法很熟练啊,看来厨艺是真的不错。”
黄老师也在旁边,帮忙打打下手什么的。
听到何老师的话,黄雷笑道:“炯子,我都说了,秦楚的厨艺比我好。”
“我现在信了,越来越期待了。”何老师点点头。
宋艺在一旁围观,看着苏落忙活:“秦楚,我很好奇,你怎么什么都会啊?你这些知识,都是从哪来的?况且你还……这么年轻。”
提到年龄,黄雷来了兴趣,问道:“小秦,你今年多大了?有三十了吗?”
经常在娱乐圈混,一些看起来非常年轻的男星,你觉得他才三十多岁,实际上人家已经四十多了。
只不过他们保养的比较好,而且苏落两世为人,无论从哪方面来看,都不像是一个毛头小子。
秦楚笑笑道:“我是不小了,已经二十四了。”
说着,他还颇为老成的叹了口气,仿佛是在感慨岁月蹉跎,时间过的太快。
黄雷一开始没反应过来,不置可否道:“二十四了,是不年……等等,你说你才二十四岁?”
黄雷反应过来后,顿时就一副见鬼的表情,用不可思议的眼神盯着苏落。
秦楚笑道:“我二十四岁,让你们很吃惊吗?”
别说黄雷了,彭雨唱,宋艺,包括工作人员,都不自觉的点点头。
“我以为你起码有三十岁了,这样好歹能让人接受。”黄雷感慨一句,紧跟着说道:“但是你才二十出头,就太匪夷所思了。”
何老师附和的点点头,他们所见识的一切,很难想象这是一个二十出头年轻人所能拥有的本事。
一旁的彭雨唱猛点头:“对对对,太厉害了,简直是无所不能。”
秦楚笑笑,他现在所拥有的一切,都是从系统那里得来的。
不过他不可能说出来,笑了笑,说道:“穷人家的孩子早当家。我从小在村里长大,什么都要做,所以什么都会一些。”
彭雨唱:“我开始越来越觉得是个废人了,除了演戏啥都不会。”
……
“我现在和彭雨唱是一样的想法,越是看主播的直播,越是觉得自己是个废物。”
“我惊了,原来主播才二十四岁?我还以为平台上的资料是假的。”
“穷人家的孩子早当家?”
“我也是穷人家的孩子啊,可是还是啥都不会,我是给穷人家孩子丢脸了吗?”
“穷人家的孩子表示,这锅我不背!”
“尼玛,同为年轻人,主播也太优秀了,我想死。”
直播间,纷纷吐槽。
同为二十出头的年轻人,他们还一事无成,为何你一枝独秀?
天色慢慢变暗。
烤鱼不难。
难的是控制火候。
要把鱼考得外焦里嫩,那就要点功夫了。
“嗯,我觉得这两条鱼,因为很新鲜,所以不用添加太多的配料。就稍微加点盐,就会很美味了。”
何炯开口道。
因为原材料是非常新鲜的鱼肉,所以不需要加太多的花里胡哨的调味品。
一般来说,只需要加上一些盐巴洒在上面,就已经足够美味了,吃的就是那个鲜味。
这食人鲳挂掉还不到半个小时,肉还没有变质,秦楚从屋里拿出上次没有用完的调味品,这是抽奖得来的。
“试试这个,这是我自己调制的,味道应该不错。”
秦楚说着,来到烧烤架面前,洒上一层调料。
随着时间的推移,鱼肉越来越熟,香味越来越浓,被烧烤出来的汁水往下滴,滴在木炭上,发出特别的声音。
对于一个吃货来说,简直就是一种催命符。
宋艺在一旁馋的口水都快流出来,其他人也是拼命的吞咽着口水。
洒上调味品以后,那香味简直可以用“勾魂夺魄”来形容,刚才摘菜的时候,随手扯了一些芭蕉叶,如同蒲扇一样,叶片很大。
秦楚撕下来一点儿叶片,用来隔热,撕下来一缕鱼肉,放进嘴中。
其他人都是眼巴巴的瞅着,秦楚露出一个享受的表情,等待他睁开眼睛,何老师迫不及待的问道:“小秦,味道怎么样?”
秦楚蹙起了眉头,道:“味道不太好,我建议你们不要尝这个,还是等一会儿麻辣鱼好了,再品尝吧。”
秦楚一本正经的说道,何炯他们翻了个白眼。
这是拿他们当傻子骗,刚才那副享受的表情,信你才有鬼?!
一定是非常好吃,何炯道:“不好吃,我也要尝一下。”
说完,何老师学着秦楚刚才的样子,撕下来一缕叶子,随后撕下一片鱼肉塞入嘴中,那脸色剧烈扭曲。
秦楚无语了,这何老师也太能演了吧,不愧是主持人兼演员,有表演功底。
而看着何老师的表情,似乎的确是不太好吃,彭雨唱道:“何老师,是不是特别难吃?”
好不容易把鱼肉咽下去,何炯连吸了两大口空气,摆摆手说道:“特别好吃,我从来没吃过这么好吃的鱼肉。”
章一兴道:“那您刚才怎么…脸色那么的…急剧变化。”