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第18章卤味重现
钱多多他们回到村子的时候已经是月上树梢的时间。
村口的大树下没有了闲聊的人,村道上也没有人,只有那一间间的土胚房里头传出来些微弱的光芒。
这个时间点回来,钱多多还是挺满意的,至少不用听那些人聒噪的声音。
卸下货物,还了牛车,钱多多拍了拍自己的脸颊,拉上钱富贵抬着这一袋子猪杂就王河边走去。
钱富贵很是不乐意,磨磨唧唧的说:“这大晚上的去河边,万一碰上了水鬼怎么办?明早上再整这些吧?”
说着看着这些脏兮兮的内脏,捏着鼻子。
钱多多说:“就是要这大晚上的,你叫娘起来,让她给我们举火把,趁着现在还不是深更半夜的赶紧的把这些东西清洗干净。”
早早睡下,被叫起的胡春花满脸的不高兴,满肚子的怨气,但因为她的宝贝儿子说着,又不好说出来什么。
几人在河边弄了快一个小时,才算把那些东西都清洗干净。
刚要起身打算回去就听见了几声很是不协调的声音传来。
“快看,快看,媚狐子”
“快跑啊,媚狐子杀了人了,在清理尸体!”
“快回去报告村长,快回去报告村长”
几个调皮的半大小子一手举着火把,一手拿着木棍子,在岸上使劲的喊。
喊的这黑漆漆的夜边的有些诡异起来。
虽然他们干的这不是什么伤天害理的事情,但她还着急的要把这些东西弄回去用盐阉住。
没这闲工夫去跟那些人解释,所以钱多多一个奔跑,跑到那些孩子的面前,拦住了他们。
这些个孩子吓的立刻抱在了一起,一双双眼睛警惕的盯着钱多多看。
“你,你别吃我们,我们的肉很少的,不好吃的。”
“对对对,你,你别吃我们,我们好久没洗澡了,身上臭。”
看着这几个孩子害怕的瑟瑟发抖的样子,钱多多颇为有些无奈,这样子倒像她真是会吃人的怪物一样。
从口袋里面抓出来一把糖,递到他们的眼前,“这些都是省城里面最好吃的糖果,想要就吃,但不能把刚才的事情说出去。”
熊孩子们看着这糖果,直流口水。
“想,可是我妈说你给的东西不能吃,都是被施了法术。”
还施法?
这些村民还真是什么都想的到。
假装很是可惜的把那糖又收了回去,“那就算了咯,这么好吃的糖就只有我自己吃了。”
说着就要把这包糖放进口袋里,还时不时的瞥一眼这群小孩子。
这群小孩子终于经受不住糖果的诱惑,跑过来在钱多多面前闹着。
“快点快点给我们吃,我们不说你是狐狸精了。”
钱多多一笑,对着这些孩子摊开了手掌。
但是等他们一人都拿到有的时候又把手握起,“还有的明天给你们吃哦。明天记得来找我。”
说完转身就走,一群熊孩子几颗糖就可以搞定了,但刚刚洗干净的那些可不是需要花时间去弄的。
装进洗干净的袋子里,抬回了家里的灶头上。
钱家的厨房是一个又暗又乱的地方。
纵使钱多多前几天让钱富贵收拾了一下,但灰尘总是无时无刻不在。
一个土垒成的小灶,有两口大锅,是胡春花嫁过来的嫁妆,四周堆满了柴火。
一个木桌子,几个缺胳膊少腿的凳子,上面还放着他们吃剩下的一些鸡蛋水和窝窝头。
胡春花看着这一袋子东西和累的气喘吁吁的宝贝儿子一脸疑惑。
“你到底是想作什么?”
钱多多拍了拍双手,没有理胡春花。
而是对着钱富贵说:“帮忙打两桶开水去。”
钱多多把袖子撸的高高的,倒腾了下柴火,从口袋里摸出一盒新的火柴就塞给了胡春花,“还得劳烦您帮忙烧下火。”
胡春花极度的不乐意,可又没得办法。
只得哼唧哼唧的开始烧火。
钱多多她自己则是转身走出厨房,走进隔壁她住的小房间,栓上门。
去了一趟小厨房,拿出了上次一样的配料返回厨房。
洗好的猪杂直接倒进去,和上次的操作一样,依次放入料酒、花椒、姜片,焯水。
等煮出浮沫,钱多多就捞出来,放进冷水洗干净,将锅里的剩下的热水装进木桶里。
看着这熟悉的操作,钱富贵恍然大悟。
“老妹儿,这是上次祠堂做的那个好吃的吧?”
钱富贵那油光锃亮的大肥脸上留下了口水,还举着他那不知道粘上什么污渍的袖子擦了擦。
钱多多淡淡的看了他们一眼,拿起桶里的几块猪肥肉就开始炒起来。
没有接话,而是接着手里的活干起来。
煸炒出肉和调料的香气,就倒入水,盖上锅盖,小火慢慢的煮起来。
整个厨房弥漫着浓郁的肉香味。
钱富贵使劲的闻了一下那香味,拿起墙角的柴火就争先恐后的往灶坑上塞。
“娘,让我来,你出去休息。”
胡春花看见从未如此积极干活的儿子乐的脸上笑开了花。
只是这浓郁的肉香味把钱家的隔壁邻居都馋了过来。
“胡大娘的,你们家里做什么好吃的啊,这么香?这大晚上的可把肚里的馋虫都给馋出来了。”
“我家小孩一直闹着要吃,能不能分我们一点,俺这小孩闹腾得俺难受。”
邻居王大妈带着一个四五岁的小孩过来,小女孩两眼噙着泪水。
王家距离钱家不到一百米,王家一直都很贫穷,当家的有钱就拿去胡吃海喝,甚至有时候娘俩连饭都吃不上,经常去街坊四邻那里讨点吃的。
钱多多听见屋子外面的声音,走出屋子低下头对小孩子说道,“现在肉还没有好,先个你吃糖好不好?”
钱多多从口袋里掏出一块糖就塞给了这个乖巧的小女孩。
“谢谢多多姐姐。”
这声姐姐叫的和村里调皮的小孩子形成了强烈的对比。
小女孩一下子就蹦蹦跳跳的,拿着这颗糖放在嘴里,小心翼翼的含着。
那王大妈看着钱多多欲言又止,钱多多笑笑没有说什么,转身回到灶台上,拿开锅盖,以专业的手法判断肉到底有没有煮熟。
这卤肉就得慢火,细火慢慢的煮。
钱多多算着,煮好了,应该也就天亮了,刚好可以运送到集市上钱卖。
钱多多拿起一段小肠,放在菜板上,切成段,那小碗装着,端了出来,还吹了吹。
“你们尝尝吧,小心点有点热。”
此时此刻的钱富贵看着只吞口水,闹着钱多多自己也要。
眼前的卤猪肠子切的大小几乎一致,有的直直的,有的卷曲着,这棕黄色的色泽看起来十分诱人。
王大妈拿着筷子夹给小女孩吃,小女孩小心翼翼的张开嘴巴,生怕掉下去。
一瞬间小女孩的脸上洋溢着幸福的表情,满脸笑容的让自己妈妈也吃一下。
“好吃吗?”
“恩,非常好吃,谢谢多多姐姐,这是我吃过最好吃的东西了!”
看着这两对母女脸上开心的表情,钱多多微微一笑。
钱多多切了一盘子卤猪杂,还煮了个鸡蛋汤,一家人吃了顿独特的晚餐。
隔壁的邻居吃完很是不好意思的说先回去了。
钱多多扫视了这个又烂又旧的厨房,突然看见一口大缸。
“这大缸是干嘛的?”
“这是娘拿来腌大白菜的大缸子,大白菜配粥可好吃了。”
钱富贵回味着每年冬天钱家最奢侈的美食。
就它了,钱多多搬来这口大缸,里面用清水洗一遍,外面用布擦了擦外面的灰尘。
等着锅里的肉好了,这大缸也干了,就可以用了。
等着,我钱多多在这个八十年代赚的第一桶金。