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一夜冷风吹过,元兰醒来打了个喷嚏。
两姐妹从小干活,在恶劣的环境里生存,倒是没感冒。而白言就不一样了,一觉起来,鼻子和眼睛直接红看,喷嚏一个接着一个。
元兰捂着自己的口鼻探他额头,确认没发烧之后,这才放心了些。
“你这个体质太弱了,得给你调养调养。”
元兰忽然想起,距离上次使用空间已经有了一段时间。点开空间页面,果然倒计时开始逐渐归零。
干咳了声,元兰道:“你先在家里呆着,我和阿姐去趟山上,看看有没有什么草药。”
说着,元兰背上背篓叫上元蓉便出发。
采药自然是假的,这块山她早就探索过了,野菜倒是长的挺欢,草本药材就实在稀少。
上了山,元兰先停下脚步,在角落里发现一片野芥菜。
元蓉也跟着看过来,道:“这菜我知道,不好吃,是苦的。往年只有饥荒的时候,大家实在没东西吃了,才会来摘这种野菜吃。”
仔细想想,原主似乎也吃过这难吃的野芥菜。
吴九儿自己吃好的,只从山上找这种又老又苦的芥菜给她们姐妹吃,入口就跟吃猪食似的。
“咱们把这些摘回去。”元兰蹲下道。
元蓉惊讶,拉着她:“咱们现在用不着吃这个,太苦了。”
“没事,我有办法让它们变的好吃。”
野生芥菜确实不如培育的好,但如果是用来盐酸菜的话,那就完全不同了。经过复杂的发酵工艺,就算是再不好吃都会变得好吃。
元蓉拗不过元兰,只好和他一起蹲下来拔。
没一会,两人便把这一大片的芥菜,全部给摘完了。
除此之外,元兰还找了许多其他的野菜,包括野生小土豆。
元蓉从前没见过土豆,看见元兰从地里抛出来一个个小小的土豆,顿时觉得新奇,“这东西也能吃吗?”
元兰点头,“当然能,而且还很好吃。”
不仅好吃,还利于保存。
就是野生的个头太小了,不过幸好量多。
很快,两人的背篓便满了,全是一些天然野菜。元兰见差不多了,便找了机会去一旁,从空间里拿出几样治疗感冒的药材,回来。
“刚刚在南面发现了这些药材,正好回去。”元兰道。
元蓉不疑有他。
下山途中,吴九儿看见元兰背后背着慢慢一篓的芥菜,不由得嘲讽:“呦,我们的元大老板,不是在城里做生意挣钱吗?”
“怎么沦落到上山挖野菜了?”
元兰理都懒得理,一个眼神都没有多给,直接离开。
吴九儿见自己的嘲讽完全不起作用,气的在原地狠狠瞪了元兰一眼。
回道破庙,元兰给白言煎药,元蓉则把摘的这些野菜全部拿出来。慢慢两大背篓,量实在有些多,元蓉忍不住道:“阿兰,是不是有点摘多了?”
元兰摇头,“不多,这还少了。”
“少了?”
元兰点头,看了看四周光秃秃的树,和满地的落叶,道:“冬天就快到了,咱们得多囤点吃的,不然恐怕不好过。”
元蓉一听,顿时觉得有道理。
盐酸菜的步骤十分简单,元兰和元蓉将所有的芥菜洗净晾干,等到芥菜全部都露出焉态的时候,再一个个码放到密封坛中。
糯米粉和水化开倒进去供其发酵,最后再压上重物密封。
两人一阵忙活,做了好几个大坛子的酸菜。元蓉还不知道这样做有什么用,只能看着这些成果问:“这样不会坏吗?”
元兰摇头,道:“从现在开始就不用动它了,等两个月后,就能打开吃了。”
元蓉有些不太明白,但元兰做事向来很靠谱,所以她便也不再多问。
做完这些,白言的药也煎好了。
元兰将药晾了晾,端到白言面前。白言放下书,看了看泛黑的汤药,二话没说仰头一口喝完。
元兰看着他,忍不住开口:“你就不怕我给你端一碗毒药?”
白青轻笑一声,“毒药我也喝了。”
元兰撇嘴。
“开玩笑,我怎么可能会拿毒药给你喝,那是在砸我自己的招牌。你这小身板得赶紧调理,不然到了冬天就是个纸糊的。”
平安村四面环山,这里的冬天冷的出奇。
白言点头,忽然道:“待会我得出去一趟。”
元兰没放在心上,随意的点点头。白言虽然大部分时候不是在看书练字,就是跟着自己出门,但到底也是个大活人,总不能整天闷在屋里。
正好元兰下午也有事。
吃过午饭,元兰拉来自己的驴车,载着元蓉去了趟镇里。
去镇里速度很快,只是镇里到了下午市场已经人不多了。元兰逛了几圈,在一个卖大白菜的摊位面前停下。
这一块的农户家里种的最多的蔬菜,就是大白菜,所以大白菜也最便宜。
元兰一口气买了不少,又买了许多红薯,冬瓜,胡萝卜等利于保存的食物。除此之外,还买了许多盐巴,和坛子。
临走时,元兰看见肉铺上还有卖肉的,便又折回去买了些。
回到破庙,元蓉看元兰率先把大白菜和坛子拿下来,好奇的问:“白菜也可以做你说的酸菜吗?”
元兰故弄玄虚的摇摇头。
“不,白菜有更好吃的吃法。”
将大白菜表面枯死的老叶全部撕掉,再改刀成几块。拿出盐巴,在每层白菜叶上均匀撒上腌制。不出片刻,大白菜便统统渗出水来,变的柔软而有韧性。
再拿出苹果,辣椒和大蒜一起剁碎成泥,抹在挤干水分的大白菜上,最后封坛保存。
元蓉从来没见过这种做法,但是见处理好的大白菜一个个红艳动人,想来最后的味道应该不会差。
至于其他的蔬菜,元兰一半用来腌制成咸菜,一半准备挖一个地窖保存。
只不过挖地窖这种体力活,显然就要靠白言了。
等白言一回来,看见的便是不怀好意笑容的元兰。
“喝了我给你做的药,现在身子应该好了不少吧?”元兰笑的有些邪恶。
白言有些不明所以。