只是这一声响,引来目光无数,掌柜的也吓坏了,忙从破烂帐台里窜出来,毛豆豆一看人过来了,忙用纱巾蒙面,听掌柜的说:“姑娘!
可伤到哪儿了?都怪小店不好,惊着姑娘了,咱们这就给姑娘换一桌菜,您等着!”
“哎哎!”
毛豆豆一看不是碰瓷儿,便安心叫上他:“不必了,但我要见见你们家大厨。”
掌柜的年过半百,头发都白了一半,见眼前的姑娘不过十来岁,怎么会有等要求?便问道:“姑娘,可是饭菜不合口味?”
毛豆豆摆摆手:“只是单纯的想见见。”
掌柜的浅笑:“不瞒姑娘说,咱们‘迎风来’虽说简陋,但咱们东家手艺好,自然有些老主顾……”
掌柜的说的含蓄,毛豆豆却听的明白,淡问:“这么说,这儿的老板,就是大厨?”
掌柜的点头:“是啊!
不如咱们再给姑娘上一桌,您且侯着,待不忙了,再与东家见上一见,可好?”
毛豆豆看了一眼破木桌里的菜,只觉可惜,道:“成吧,不过这些……给我打包。”
掌柜的一皱眉,毛豆豆忙补充:“就是让我带走。”
“哎!”
掌柜的应下,毛豆豆便换一张桌落座,待菜品上齐,毛豆豆再次扒开乾坤套月的狮子头,和果味儿十足的烧鹅,这才慢慢吃起来,可就当她盛了一勺一品蛋羹,就再也坐不住了!
抬脚就往人家后厨跑,掌柜的是拦都拦不住!
“老板!
老板!
东家!
~~”
毛豆豆一路叫喊就去了后厨,推开大门往里冲,正瞧见一米白色背景矗立,便一抓那人扳过身来,问道:“你就是这里的东……我靠!”
大家都懂,不必解释太多,但凡是这个动静,就知道眼前非魔既妖,但这回不一样,只是个熟人而已。
毛豆豆眨巴眨巴眼,实在不明白,那些匪夷所思的菜,觉是这家伙做的!
待眼前的家伙先是一愣,后又白了她一眼,她才指着灶台边刚出炉的热菜,问道:“叶无尘,这些……这些都是你做的?”
叶无尘转过脸,继续切菜,只回一声:“恩。”
毛豆豆见他躲避,又转到另外一侧,勾着头看他的极品完颜,再问:“狮子头熟了就不会吸收蛋黄的味道,你怎么让它一层一层渗入的?还有那个烧鹅,现在旳春天啊!
你们没有冰箱,果酱是怎么存一年的?还有那个蛋羹!
为什么一碗蛋羹有三个味道!
三个啊!
甜的,咸的,原味的!
都不串味儿是怎么做到的?还有那个大米饭……”
“你很烦。”
叶无尘猛的转过脸来,轻皱眉宇执起月牙眸,一双凝眉哪怕紧蹙,都透着一股美气,眼瞳漆黑,微眯起也摄人心魄!
毛豆豆不管他说了什么,只是嘿嘿一笑:“你真好看。”
夜无尘忽闪美眸,放下大勺就往外走,毛豆豆径自跟着,一个劲儿的问,直到叶无尘转了回来,捏起一只鲜活的小虾放进鹌鹑蛋黄里,再把蛋黄盛到鸭蛋黄里,鸭蛋黄瞬间过油,快速的好似鸡爪风!
捏好的狮子头掰开,迅速将鸭蛋黄抱紧,在油锅里复炸,带捞出放在毛豆豆耳边听,除了外面吱吱油声,仔细听,还有小虾米的动静!
毛豆豆长大了嘴,半晌才圆挣双目:“你……你利用小虾尾巴的震动,将蛋黄的味道扩散到狮子头里?我嘞个大操……你有没有搞错啊……”
叶无尘不理,再转过后厨内侧,掀开了地门一道,一股凉风吹过,毛豆豆使劲儿往里瞧,隐约有道微弱亮光,再往里看,那是一块块硕大的冰!
上面摆放着一个个小瓶罐,怕就是那过冬的酱料!
毛豆豆半晌没说出话,拿手指了指,吞了口吐沫,才道:“这破饭店,有……有冰窖啊?”
叶无尘眉宇再皱,又回灶台,把分别做好的三种口味的蛋羹,用小刀分开,在空碗里竖着放上一层米纸,把空碗分成三等份,再把三种口味的蛋羹分别摆放,待米纸把蛋羹多余的水分吸干,最后将米纸挑出,没有水分的蛋羹,自然就不会串味儿。
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